作為我國酒類消費的重要市場，河南的風(fēng)吹草動對于全國酒類市場都具有示范作用，同時酒類流通的大繁榮，也造就了河南糖酒食品行業(yè)會展經(jīng)濟的快速發(fā)展。除了多年來全國糖酒會落戶鄭州之外，河南當(dāng)?shù)氐奶蔷菩袠I(yè)會展品牌也不下十個，形成了多部門、多渠道共同掘金會展業(yè)的局面。
一方面，會展活動增進了企業(yè)之間的交流，增加了與經(jīng)銷商見面的機會，但另一方面，展會頻繁也遭遇到效果不突出，企業(yè)多有怨言的局面。尤其在今年行業(yè)形勢不太明朗的情況下，企業(yè)投入更加謹(jǐn)慎，把錢花到刀刃上成為每個企業(yè)的核心命題，因此對于展會的需求逐步弱化，需要糖酒展會本身的升級 。
在此背景下，8月5日,河南省酒業(yè)協(xié)會、鄭州瑞城展覽公司聯(lián)合在鄭州舉辦了“2014中國（鄭州）國際糖酒食品交易會”戰(zhàn)略合作簽約儀式暨新聞發(fā)布會。會上，河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮、鄭州瑞城展覽總經(jīng)理王永祥共同宣布：鄭州國際糖酒會將完美整合“鄭州全國糖酒會”和“中部糖酒會”的各方優(yōu)勢資源，通過雙方的共同努力，傾力將鄭州打造成國際糖酒食品會展之都，將河南的糖酒行業(yè)展會推上一個新的臺階。
成為企業(yè)不可承受之痛
據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，擁有近1億人消費基數(shù)的河南，2012年的食品工業(yè)生產(chǎn)總值達1.2萬億，全省城鎮(zhèn)居民食品、飲料、酒水消費支出為4607.47億元，占城鎮(zhèn)社會消費品零售總支出的33.6%，是全國重要的消費大省。
同時，河南地處中原，是全國酒類消費的五大核心地區(qū)之一，無論白酒、啤酒，還是葡萄酒等，都在河南市場表現(xiàn)不錯。據(jù)統(tǒng)計，河南人均白酒消費量接近全國人均值的3倍，按照河南省酒業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，2012年河南白酒市場容量達到400億元。
強大的市場需求，促使了糖酒食品行業(yè)的迅猛發(fā)展，并由此帶動了河南糖酒展會的興旺。鄭州全國糖酒會、中部糖酒會等行業(yè)展會輪番上演，對拉動河南糖酒食品消費起到了重要作用，成為眾多行業(yè)廠商開拓河南市場的必選展會。然而，隨著近年來市場的進一步發(fā)展，兩場展會由于時間接近、內(nèi)容雷同等原因，也給眾多參會企業(yè)帶來了“無所適從”的感受。
據(jù)《華夏酒報》記者了解，對于大型生產(chǎn)企業(yè)來說，參加展會一次下來沒有十幾萬元肯定不行。一位酒廠人士算了這樣一筆賬：大企業(yè)動輒會租賃一個上百平方米的特裝展位，每平方米場地的租賃費用一般是600元，特裝展位僅此一項的費用在6萬元～7萬元之間；因特裝展位需要具有自己風(fēng)格的建筑物，這一筆費用一般在3萬元～4萬元之間；除了這兩大筆開支外，酒廠一般還要承擔(dān)促銷人員、禮儀人員等各類人員的開支與交通費用，經(jīng)銷商的食宿費用，現(xiàn)場的接待費用等等，這幾筆費用一般也需要幾萬元。
但仔細(xì)算下來，很多展會一般只有兩三天的展覽時間，企業(yè)辛辛苦苦搭建的展位實質(zhì)上并沒有多少人光臨，更別提在會展期間達成的意向客戶了。核算下來，每個意向客戶的溝通價格高得驚人，這使得越來越多的企業(yè)將糖酒會看做“雞肋”。
就在這之前不久，原定于8月8日～10日由中國副食流通協(xié)會和中國對外貿(mào)易咨詢公司共同主辦，中展盛世(北京)國際會展有限公司和鄭州國際會展有限責(zé)任公司聯(lián)合承辦的鄭州“2013國際食品·酒飲茶博覽會”宣布延期，這實質(zhì)上也從側(cè)面反映了目前糖酒行業(yè)展會招商之難。
據(jù)了解，“2013國際食品·酒飲茶博覽會”得到了鄭州市人民政府的大力支持，同時國家級的協(xié)會作為主辦單位，即使如此也受到了企業(yè)的冷遇。這也為展會從業(yè)者提出了新的課題，在各個企業(yè)疲于應(yīng)對展會的今天，展會已經(jīng)成為了企業(yè)不可承受之痛，如何使得企業(yè)在展會上取得實效成為展會從業(yè)者必須思考的問題。
兩強相爭變?yōu)樾值苈?lián)手
據(jù)河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮介紹，做強做大河南省糖酒食品行業(yè)展會已經(jīng)成為展會從業(yè)者的統(tǒng)一認(rèn)識，但很難說誰會向誰先俯首稱臣。為更好地規(guī)范市場秩序，促進河南糖酒食品會展業(yè)的良性發(fā)展，早在2010年，河南省酒業(yè)協(xié)會便同鄭州瑞城展覽進行過接觸。但由于“火候未到”等諸多因素，雙方談判不歡而散，合作事宜一度擱淺。在辦會過程中，雙方“各展絕招”，各自投入大量人力、物力、財力進行大規(guī)模宣傳、招展，在某種程度上也造成了資源浪費。為適應(yīng)新形勢下的糖酒會展業(yè)發(fā)展需要，今年7月上旬，河南省酒業(yè)協(xié)會與鄭州瑞城展覽啟動了第二輪的會談工作。經(jīng)過友好磋商，雙方都認(rèn)為長此以往的不良競爭，不但不利于鄭州會展業(yè)與國內(nèi)同業(yè)的競爭，同時也為外來辦展單位的侵入創(chuàng)造了機會。
“為此，雙方的決策負(fù)責(zé)人決定站在會展業(yè)發(fā)展的前沿，摒棄前嫌，本著求大同存小異的精神，達成戰(zhàn)略合作——愿意共同為鄭州會展業(yè)的發(fā)展做出自己的貢獻，整合資源，共同打造中國（鄭州）國際糖酒食品交易會?！毙苡窳翆Α度A夏酒報》記者說。
“中部糖酒會”和“鄭州全國糖酒會”到2014年都將舉辦第十三屆，多年來兩個展會形成了各自不同的風(fēng)格特點?！爸胁刻蔷茣笔怯珊幽鲜【茦I(yè)協(xié)會主辦，自然豫酒企業(yè)都積極參加，每年“中部糖酒會”都會吸引到豫酒各品牌集中亮相，在會上推出其各自新的產(chǎn)品，同時運作多年的“千商大會”亦成為會展活動上最大的亮點，遍邀全國大商到河南傳經(jīng)送寶，為河南經(jīng)銷商的發(fā)展指引方向。
“鄭州全國糖酒會”作為由鄭州瑞城展覽公司一手打造的品牌，多年來瑞城公司為之付出了辛勤的汗水。每到展會開展前幾個月，瑞城公司兵分幾路，進行掃街行動，使“鄭州全國糖酒會”的名氣逐步在河南省內(nèi)叫響。近幾年，瑞城公司更將觸角伸向了周邊省份，不但將掃街行動發(fā)揚光大，也在很多省份的都市媒體上投入大量廣告進行宣傳推廣，讓更多的經(jīng)銷商了解了“鄭州全國糖酒會”，同時其推出的免費報銷車費、免費安排食宿等政策，也吸引了大量經(jīng)銷商到鄭州來選購產(chǎn)品，使得展會效果獲得了廠家的認(rèn)可。
合并后的2014年的“中國（鄭州）國際糖酒食品交易會”，除了原有兩個展會主辦方的優(yōu)勢之外，還將突出國際化的思路。鄭州瑞城展覽總經(jīng)理王永祥說，每年舉辦的“中部糖酒會”和“鄭州全國糖酒會”都有大量的國內(nèi)外企業(yè)參展，這也為鄭州舉辦國際化的糖酒會奠定了扎實的基礎(chǔ)。因此，河南省酒業(yè)協(xié)會與鄭州瑞城展覽兩方的攜手合作，將有利于兩方的資源整合，促進會展行業(yè)的專業(yè)化發(fā)展，從而提高展會品牌效應(yīng)。在以后的合作步伐中，雙方也都會抓住機遇、整合所有的資源，通過各國駐華使館、領(lǐng)事館、國外相關(guān)商協(xié)會等，大力邀請國外食品企業(yè)及其買家進駐糖酒會，加大鄭州國際糖酒會在國際上的宣傳推廣力度，借此擴大鄭州國際糖酒會在國際上的影響力和品牌知名度。
區(qū)域性展會走整合之路
據(jù)《華夏酒報》記者了解，整合后的“中國（鄭州）國際糖酒食品交易會”擬申請由中國貿(mào)促會、河南省人民政府、中國酒類流通協(xié)會聯(lián)合支持，河南省商務(wù)廳、河南省貿(mào)促會共同主辦，河南省酒協(xié)、鄭州瑞城展覽執(zhí)行承辦。首場展會面積將達到3.3萬平方米，5大展區(qū)的劃分也將更加專業(yè)化。
其實，在糖酒會的舉辦及經(jīng)營方面，經(jīng)過多年的運作和發(fā)展，河南省酒業(yè)協(xié)會和鄭州瑞城展覽雙方都有著清醒的認(rèn)識。
河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮說：“盡管我們已經(jīng)做了10多年的糖酒食品展會，很多工作是輕車熟路，但說實話，中部糖酒會花費我們的精力太大了，省酒協(xié)幾乎有半年的時間都消耗在這上面，一到糖酒會，協(xié)會全體人員更是傾巢而出，其它業(yè)務(wù)和活動不得不臨時停辦。要想讓中部糖酒會做得更強、更大、更具行業(yè)影響力，省酒協(xié)在人才、專業(yè)化程度等方面存在著很大瓶頸，也更需要一個專業(yè)化的運營團隊實現(xiàn)資源共享和優(yōu)勢互補?！?br />
鄭州瑞城展覽董事長王永祥也深有感觸：“經(jīng)過7年的發(fā)展，瑞城展覽的專業(yè)化、規(guī)?；潭热找媸艿街苓叺貐^(qū)，尤其是食品行業(yè)的關(guān)注，參展廠商數(shù)量也與日俱增。不過，由于某些原因，河南仍有部分酒企未與我們合作，這就是一個資源問題，因此，我們也需要這種資源來增強鄭州糖酒會的實力，這樣才能取得更長久的發(fā)展。”
因此，雙方的合作被看作是創(chuàng)造了雙贏局面，實質(zhì)上更加滿意的是生產(chǎn)企業(yè)，大家不必再為參加哪個展會而大傷腦筋，達到了多方的共贏。而放眼全國來看，區(qū)域性展會的整合已經(jīng)是大勢所趨。
在我國，除了每年兩季的糖酒會是經(jīng)銷商的必選題之外，剩下的區(qū)域性展會已經(jīng)失去了原有的招商主渠道的作用。隨著媒體和網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達，信息閉塞已經(jīng)解決，今天哪個廠家出個什么產(chǎn)品，遠隔千里之外的經(jīng)銷商實時就會了解，因此展會招商的功能在弱化，這成為每個區(qū)域性糖酒會不得不共同面對的問題。
《華夏酒報》記者加入了很多糖酒行業(yè)QQ群，幾乎每天都有不同人發(fā)布各地的糖酒展會，召集大家去參展。作為這些糖酒展會的主辦方，是該想想出路了，過去通過展會賺錢的路已經(jīng)走不通。
營銷專家楊永華認(rèn)為，廠家目前已經(jīng)在繞開終端尋找消費者，而展會作為尋找經(jīng)銷商層面的運作顯然已經(jīng)背離了行業(yè)發(fā)展本質(zhì)。況且很多展會買家沒有賣家多，參加后根本沒效果，這也造成了生產(chǎn)企業(yè)普遍對區(qū)域性展會的反感。長遠來看，除了全國糖酒會地位難以撼動之外，區(qū)域性展會走整合之路是大勢所趨。
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