作為我國(guó)酒類消費(fèi)的重要市場(chǎng)，河南的風(fēng)吹草動(dòng)對(duì)于全國(guó)酒類市場(chǎng)都具有示范作用，同時(shí)酒類流通的大繁榮，也造就了河南糖酒食品行業(yè)會(huì)展經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。除了多年來(lái)全國(guó)糖酒會(huì)落戶鄭州之外，河南當(dāng)?shù)氐奶蔷菩袠I(yè)會(huì)展品牌也不下十個(gè)，形成了多部門(mén)、多渠道共同掘金會(huì)展業(yè)的局面。
一方面，會(huì)展活動(dòng)增進(jìn)了企業(yè)之間的交流，增加了與經(jīng)銷商見(jiàn)面的機(jī)會(huì)，但另一方面，展會(huì)頻繁也遭遇到效果不突出，企業(yè)多有怨言的局面。尤其在今年行業(yè)形勢(shì)不太明朗的情況下，企業(yè)投入更加謹(jǐn)慎，把錢(qián)花到刀刃上成為每個(gè)企業(yè)的核心命題，因此對(duì)于展會(huì)的需求逐步弱化，需要糖酒展會(huì)本身的升級(jí) 。
在此背景下，8月5日,河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)、鄭州瑞城展覽公司聯(lián)合在鄭州舉辦了“2014中國(guó)（鄭州）國(guó)際糖酒食品交易會(huì)”戰(zhàn)略合作簽約儀式暨新聞發(fā)布會(huì)。會(huì)上，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮、鄭州瑞城展覽總經(jīng)理王永祥共同宣布：鄭州國(guó)際糖酒會(huì)將完美整合“鄭州全國(guó)糖酒會(huì)”和“中部糖酒會(huì)”的各方優(yōu)勢(shì)資源，通過(guò)雙方的共同努力，傾力將鄭州打造成國(guó)際糖酒食品會(huì)展之都，將河南的糖酒行業(yè)展會(huì)推上一個(gè)新的臺(tái)階。
成為企業(yè)不可承受之痛
據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，擁有近1億人消費(fèi)基數(shù)的河南，2012年的食品工業(yè)生產(chǎn)總值達(dá)1.2萬(wàn)億，全省城鎮(zhèn)居民食品、飲料、酒水消費(fèi)支出為4607.47億元，占城鎮(zhèn)社會(huì)消費(fèi)品零售總支出的33.6%，是全國(guó)重要的消費(fèi)大省。
同時(shí)，河南地處中原，是全國(guó)酒類消費(fèi)的五大核心地區(qū)之一，無(wú)論白酒、啤酒，還是葡萄酒等，都在河南市場(chǎng)表現(xiàn)不錯(cuò)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，河南人均白酒消費(fèi)量接近全國(guó)人均值的3倍，按照河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，2012年河南白酒市場(chǎng)容量達(dá)到400億元。
強(qiáng)大的市場(chǎng)需求，促使了糖酒食品行業(yè)的迅猛發(fā)展，并由此帶動(dòng)了河南糖酒展會(huì)的興旺。鄭州全國(guó)糖酒會(huì)、中部糖酒會(huì)等行業(yè)展會(huì)輪番上演，對(duì)拉動(dòng)河南糖酒食品消費(fèi)起到了重要作用，成為眾多行業(yè)廠商開(kāi)拓河南市場(chǎng)的必選展會(huì)。然而，隨著近年來(lái)市場(chǎng)的進(jìn)一步發(fā)展，兩場(chǎng)展會(huì)由于時(shí)間接近、內(nèi)容雷同等原因，也給眾多參會(huì)企業(yè)帶來(lái)了“無(wú)所適從”的感受。
據(jù)《華夏酒報(bào)》記者了解，對(duì)于大型生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，參加展會(huì)一次下來(lái)沒(méi)有十幾萬(wàn)元肯定不行。一位酒廠人士算了這樣一筆賬：大企業(yè)動(dòng)輒會(huì)租賃一個(gè)上百平方米的特裝展位，每平方米場(chǎng)地的租賃費(fèi)用一般是600元，特裝展位僅此一項(xiàng)的費(fèi)用在6萬(wàn)元～7萬(wàn)元之間；因特裝展位需要具有自己風(fēng)格的建筑物，這一筆費(fèi)用一般在3萬(wàn)元～4萬(wàn)元之間；除了這兩大筆開(kāi)支外，酒廠一般還要承擔(dān)促銷人員、禮儀人員等各類人員的開(kāi)支與交通費(fèi)用，經(jīng)銷商的食宿費(fèi)用，現(xiàn)場(chǎng)的接待費(fèi)用等等，這幾筆費(fèi)用一般也需要幾萬(wàn)元。
但仔細(xì)算下來(lái)，很多展會(huì)一般只有兩三天的展覽時(shí)間，企業(yè)辛辛苦苦搭建的展位實(shí)質(zhì)上并沒(méi)有多少人光臨，更別提在會(huì)展期間達(dá)成的意向客戶了。核算下來(lái)，每個(gè)意向客戶的溝通價(jià)格高得驚人，這使得越來(lái)越多的企業(yè)將糖酒會(huì)看做“雞肋”。
就在這之前不久，原定于8月8日～10日由中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)和中國(guó)對(duì)外貿(mào)易咨詢公司共同主辦，中展盛世(北京)國(guó)際會(huì)展有限公司和鄭州國(guó)際會(huì)展有限責(zé)任公司聯(lián)合承辦的鄭州“2013國(guó)際食品·酒飲茶博覽會(huì)”宣布延期，這實(shí)質(zhì)上也從側(cè)面反映了目前糖酒行業(yè)展會(huì)招商之難。
據(jù)了解，“2013國(guó)際食品·酒飲茶博覽會(huì)”得到了鄭州市人民政府的大力支持，同時(shí)國(guó)家級(jí)的協(xié)會(huì)作為主辦單位，即使如此也受到了企業(yè)的冷遇。這也為展會(huì)從業(yè)者提出了新的課題，在各個(gè)企業(yè)疲于應(yīng)對(duì)展會(huì)的今天，展會(huì)已經(jīng)成為了企業(yè)不可承受之痛，如何使得企業(yè)在展會(huì)上取得實(shí)效成為展會(huì)從業(yè)者必須思考的問(wèn)題。
兩強(qiáng)相爭(zhēng)變?yōu)樾值苈?lián)手
據(jù)河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮介紹，做強(qiáng)做大河南省糖酒食品行業(yè)展會(huì)已經(jīng)成為展會(huì)從業(yè)者的統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，但很難說(shuō)誰(shuí)會(huì)向誰(shuí)先俯首稱臣。為更好地規(guī)范市場(chǎng)秩序，促進(jìn)河南糖酒食品會(huì)展業(yè)的良性發(fā)展，早在2010年，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)便同鄭州瑞城展覽進(jìn)行過(guò)接觸。但由于“火候未到”等諸多因素，雙方談判不歡而散，合作事宜一度擱淺。在辦會(huì)過(guò)程中，雙方“各展絕招”，各自投入大量人力、物力、財(cái)力進(jìn)行大規(guī)模宣傳、招展，在某種程度上也造成了資源浪費(fèi)。為適應(yīng)新形勢(shì)下的糖酒會(huì)展業(yè)發(fā)展需要，今年7月上旬，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)與鄭州瑞城展覽啟動(dòng)了第二輪的會(huì)談工作。經(jīng)過(guò)友好磋商，雙方都認(rèn)為長(zhǎng)此以往的不良競(jìng)爭(zhēng)，不但不利于鄭州會(huì)展業(yè)與國(guó)內(nèi)同業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)也為外來(lái)辦展單位的侵入創(chuàng)造了機(jī)會(huì)。
“為此，雙方的決策負(fù)責(zé)人決定站在會(huì)展業(yè)發(fā)展的前沿，摒棄前嫌，本著求大同存小異的精神，達(dá)成戰(zhàn)略合作——愿意共同為鄭州會(huì)展業(yè)的發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)，整合資源，共同打造中國(guó)（鄭州）國(guó)際糖酒食品交易會(huì)。”熊玉亮對(duì)《華夏酒報(bào)》記者說(shuō)。
“中部糖酒會(huì)”和“鄭州全國(guó)糖酒會(huì)”到2014年都將舉辦第十三屆，多年來(lái)兩個(gè)展會(huì)形成了各自不同的風(fēng)格特點(diǎn)?！爸胁刻蔷茣?huì)”是由河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，自然豫酒企業(yè)都積極參加，每年“中部糖酒會(huì)”都會(huì)吸引到豫酒各品牌集中亮相，在會(huì)上推出其各自新的產(chǎn)品，同時(shí)運(yùn)作多年的“千商大會(huì)”亦成為會(huì)展活動(dòng)上最大的亮點(diǎn)，遍邀全國(guó)大商到河南傳經(jīng)送寶，為河南經(jīng)銷商的發(fā)展指引方向。
“鄭州全國(guó)糖酒會(huì)”作為由鄭州瑞城展覽公司一手打造的品牌，多年來(lái)瑞城公司為之付出了辛勤的汗水。每到展會(huì)開(kāi)展前幾個(gè)月，瑞城公司兵分幾路，進(jìn)行掃街行動(dòng)，使“鄭州全國(guó)糖酒會(huì)”的名氣逐步在河南省內(nèi)叫響。近幾年，瑞城公司更將觸角伸向了周邊省份，不但將掃街行動(dòng)發(fā)揚(yáng)光大，也在很多省份的都市媒體上投入大量廣告進(jìn)行宣傳推廣，讓更多的經(jīng)銷商了解了“鄭州全國(guó)糖酒會(huì)”，同時(shí)其推出的免費(fèi)報(bào)銷車費(fèi)、免費(fèi)安排食宿等政策，也吸引了大量經(jīng)銷商到鄭州來(lái)選購(gòu)產(chǎn)品，使得展會(huì)效果獲得了廠家的認(rèn)可。
合并后的2014年的“中國(guó)（鄭州）國(guó)際糖酒食品交易會(huì)”，除了原有兩個(gè)展會(huì)主辦方的優(yōu)勢(shì)之外，還將突出國(guó)際化的思路。鄭州瑞城展覽總經(jīng)理王永祥說(shuō)，每年舉辦的“中部糖酒會(huì)”和“鄭州全國(guó)糖酒會(huì)”都有大量的國(guó)內(nèi)外企業(yè)參展，這也為鄭州舉辦國(guó)際化的糖酒會(huì)奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。因此，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)與鄭州瑞城展覽兩方的攜手合作，將有利于兩方的資源整合，促進(jìn)會(huì)展行業(yè)的專業(yè)化發(fā)展，從而提高展會(huì)品牌效應(yīng)。在以后的合作步伐中，雙方也都會(huì)抓住機(jī)遇、整合所有的資源，通過(guò)各國(guó)駐華使館、領(lǐng)事館、國(guó)外相關(guān)商協(xié)會(huì)等，大力邀請(qǐng)國(guó)外食品企業(yè)及其買家進(jìn)駐糖酒會(huì)，加大鄭州國(guó)際糖酒會(huì)在國(guó)際上的宣傳推廣力度，借此擴(kuò)大鄭州國(guó)際糖酒會(huì)在國(guó)際上的影響力和品牌知名度。
區(qū)域性展會(huì)走整合之路
據(jù)《華夏酒報(bào)》記者了解，整合后的“中國(guó)（鄭州）國(guó)際糖酒食品交易會(huì)”擬申請(qǐng)由中國(guó)貿(mào)促會(huì)、河南省人民政府、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)聯(lián)合支持，河南省商務(wù)廳、河南省貿(mào)促會(huì)共同主辦，河南省酒協(xié)、鄭州瑞城展覽執(zhí)行承辦。首場(chǎng)展會(huì)面積將達(dá)到3.3萬(wàn)平方米，5大展區(qū)的劃分也將更加專業(yè)化。
其實(shí)，在糖酒會(huì)的舉辦及經(jīng)營(yíng)方面，經(jīng)過(guò)多年的運(yùn)作和發(fā)展，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)和鄭州瑞城展覽雙方都有著清醒的認(rèn)識(shí)。
河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮說(shuō)：“盡管我們已經(jīng)做了10多年的糖酒食品展會(huì)，很多工作是輕車熟路，但說(shuō)實(shí)話，中部糖酒會(huì)花費(fèi)我們的精力太大了，省酒協(xié)幾乎有半年的時(shí)間都消耗在這上面，一到糖酒會(huì)，協(xié)會(huì)全體人員更是傾巢而出，其它業(yè)務(wù)和活動(dòng)不得不臨時(shí)停辦。要想讓中部糖酒會(huì)做得更強(qiáng)、更大、更具行業(yè)影響力，省酒協(xié)在人才、專業(yè)化程度等方面存在著很大瓶頸，也更需要一個(gè)專業(yè)化的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)資源共享和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)?！?br />
鄭州瑞城展覽董事長(zhǎng)王永祥也深有感觸：“經(jīng)過(guò)7年的發(fā)展，瑞城展覽的專業(yè)化、規(guī)?；潭热找媸艿街苓叺貐^(qū)，尤其是食品行業(yè)的關(guān)注，參展廠商數(shù)量也與日俱增。不過(guò)，由于某些原因，河南仍有部分酒企未與我們合作，這就是一個(gè)資源問(wèn)題，因此，我們也需要這種資源來(lái)增強(qiáng)鄭州糖酒會(huì)的實(shí)力，這樣才能取得更長(zhǎng)久的發(fā)展。”
因此，雙方的合作被看作是創(chuàng)造了雙贏局面，實(shí)質(zhì)上更加滿意的是生產(chǎn)企業(yè)，大家不必再為參加哪個(gè)展會(huì)而大傷腦筋，達(dá)到了多方的共贏。而放眼全國(guó)來(lái)看，區(qū)域性展會(huì)的整合已經(jīng)是大勢(shì)所趨。
在我國(guó)，除了每年兩季的糖酒會(huì)是經(jīng)銷商的必選題之外，剩下的區(qū)域性展會(huì)已經(jīng)失去了原有的招商主渠道的作用。隨著媒體和網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá)，信息閉塞已經(jīng)解決，今天哪個(gè)廠家出個(gè)什么產(chǎn)品，遠(yuǎn)隔千里之外的經(jīng)銷商實(shí)時(shí)就會(huì)了解，因此展會(huì)招商的功能在弱化，這成為每個(gè)區(qū)域性糖酒會(huì)不得不共同面對(duì)的問(wèn)題。
《華夏酒報(bào)》記者加入了很多糖酒行業(yè)QQ群，幾乎每天都有不同人發(fā)布各地的糖酒展會(huì)，召集大家去參展。作為這些糖酒展會(huì)的主辦方，是該想想出路了，過(guò)去通過(guò)展會(huì)賺錢(qián)的路已經(jīng)走不通。
營(yíng)銷專家楊永華認(rèn)為，廠家目前已經(jīng)在繞開(kāi)終端尋找消費(fèi)者，而展會(huì)作為尋找經(jīng)銷商層面的運(yùn)作顯然已經(jīng)背離了行業(yè)發(fā)展本質(zhì)。況且很多展會(huì)買家沒(méi)有賣家多，參加后根本沒(méi)效果，這也造成了生產(chǎn)企業(yè)普遍對(duì)區(qū)域性展會(huì)的反感。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，除了全國(guó)糖酒會(huì)地位難以撼動(dòng)之外，區(qū)域性展會(huì)走整合之路是大勢(shì)所趨。
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