天山網(wǎng)訊（記者王濤 通訊員屠俊紅報(bào)道）新疆質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局日前下發(fā)通知，要求各級(jí)質(zhì)監(jiān)部門從2014年1月1日起到5月30日開展對(duì)轄區(qū)白酒生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的普查和專項(xiàng)檢查工作，全面加強(qiáng)白酒生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)格生產(chǎn)許可，嚴(yán)禁使用甲醇、工業(yè)酒精等非食品原料生產(chǎn)加工白酒，切實(shí)控制白酒中塑化劑污染，不準(zhǔn)生產(chǎn)標(biāo)注“特供”“專供”“專用”“特制”“特需”等字樣的白酒。
切實(shí)控制白酒中塑化劑污染
《自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局貫徹落實(shí)<關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的通知>實(shí)施方案》（以下簡稱《方案》）提出，要進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)格白酒生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管， 切實(shí)控制白酒中塑化劑污染。白酒生產(chǎn)企業(yè)不得使用含有塑化劑的管道、容器、包裝物等接觸酒。自產(chǎn)原酒的企業(yè)，應(yīng)加強(qiáng)原輔材料中塑化劑的檢測和控制；外購原酒的企業(yè)，所采購原酒的塑化劑含量要低于國家衛(wèi)生計(jì)生委通報(bào)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估值。企業(yè)要確保出廠成品中塑化劑低于國家衛(wèi)生計(jì)生委通報(bào)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估值。一旦發(fā)現(xiàn)成品中的塑化劑高于風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估值的，一律不得出廠銷售，立即停產(chǎn)整頓，繼續(xù)排查原因，并向所在地監(jiān)管部門報(bào)告。
嚴(yán)禁使用甲醇、工業(yè)酒精、香料、香精等非食品原料生產(chǎn)加工白酒
《方案》提出，不得使用非食品原料和超范圍超限量使用食品添加劑生產(chǎn)白酒。嚴(yán)禁使用甲醇、工業(yè)酒精等非食品原料生產(chǎn)加工白酒。購進(jìn)的食用酒精必須符合《食用酒精》（GB 10343）標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁把甲醇當(dāng)作食用酒精生產(chǎn)加工白酒。嚴(yán)禁超范圍超限量使用食品添加劑。特別是不準(zhǔn)違法違規(guī)使用甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉等食品添加劑；采用固態(tài)法生產(chǎn)的，不準(zhǔn)使用香料香精等食品添加劑勾兌生產(chǎn)白酒。企業(yè)要嚴(yán)格白酒出廠檢驗(yàn)，確保甲醇、氰化物等安全指標(biāo)檢驗(yàn)合格后方可出廠。未檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的，一律不得出廠銷售，并要做好檢驗(yàn)記錄的留存工作。
白酒標(biāo)簽標(biāo)注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣
《方案》提出，要嚴(yán)格規(guī)范白酒標(biāo)簽。不準(zhǔn)虛假標(biāo)注產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和配料表等強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容，不準(zhǔn)生產(chǎn)無標(biāo)識(shí)、標(biāo)識(shí)不全或標(biāo)識(shí)信息不真實(shí)的白酒，不準(zhǔn)生產(chǎn)標(biāo)注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣的白酒。不準(zhǔn)將液態(tài)法白酒、固液法白酒標(biāo)注為固態(tài)法白酒。使用食用酒精勾調(diào)的白酒（液態(tài)法白酒），其配料表必須標(biāo)注食用酒精、水和使用的食品添加劑，不得標(biāo)注原料為高粱、小麥等。以固態(tài)法白酒（不低于30%）、食用酒精等勾調(diào)而成的白酒（固液法白酒），其配料表必須標(biāo)注使用的液態(tài)法白酒或食用酒精等內(nèi)容，不能僅標(biāo)注為高粱、小麥等。以外購原酒生產(chǎn)而成的白酒，其配料表必須標(biāo)注使用的液態(tài)法白酒，不能標(biāo)注為高粱、小麥等。
依法取締白酒生產(chǎn)加工小作坊
《方案》提出，要嚴(yán)格生產(chǎn)許可，對(duì)不符合產(chǎn)業(yè)政策的白酒生產(chǎn)企業(yè)不得發(fā)放食品生產(chǎn)許可。達(dá)不到許可條件要求的，一律不予許可。對(duì)不能持續(xù)滿足許可條件、不能保證產(chǎn)品質(zhì)量安全和整改后仍達(dá)不到要求的企業(yè)，必須依法關(guān)同強(qiáng)制退出。嚴(yán)格依法取締白酒生產(chǎn)加工小作坊，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)存在的白酒生產(chǎn)加工小作坊，要及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)卣?，?dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，依法予以取締。
自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局要求全疆各級(jí)質(zhì)監(jiān)部門要始終保持高壓態(tài)勢，加強(qiáng)對(duì)白酒生產(chǎn)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和監(jiān)督抽查，落實(shí)有獎(jiǎng)舉報(bào)，鼓勵(lì)和支持消費(fèi)者參與白酒質(zhì)量安全監(jiān)管，依法查處白酒生產(chǎn)銷售中的違法違規(guī)行為。白酒生產(chǎn)加工集中的地區(qū)，要成立專門領(lǐng)導(dǎo)小組，確保各項(xiàng)措施落實(shí)到位，監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到位。
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