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邦德酒莊 Bond

全國(guó)秋季糖酒會(huì) 發(fā)布于:2021-07-23 10:57
     邦德酒莊(Bond)坐落于美國(guó)加州納帕谷(Napa Valley)產(chǎn)區(qū)的奧克維爾西部山脈(The Western Hills of Oakville),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座優(yōu)質(zhì)酒莊。


     邦德酒莊由H·威廉·哈蘭(H. William Harlan)創(chuàng)立,其中邦德一詞來(lái)源于哈蘭母親的家族姓氏。邦德目前擁有18.2公頃左右的葡萄園。酒莊的釀酒團(tuán)隊(duì)用了25年的時(shí)間,憑借著他們豐富的經(jīng)驗(yàn)從多達(dá)80多個(gè)葡萄園中,挑選出了5座最具納帕谷風(fēng)土特色及潛力的葡萄園,分別為梅爾伯瑞園(Melbury)、圣伊登園(St. Eden)、維希那園(Vecina)、奎拉園(Quella)和普拉里巴斯園(Pluribus)。這幾座分別占地2.82到4.45公頃不等的葡萄園為邦德酒莊葡萄酒奠定了基礎(chǔ)。


     梅爾伯瑞園的名字來(lái)源于倫敦軒尼詩(shī)湖(Lake Hennessey)北岸山坡上的一處歷史遺跡。該葡萄園占地面積約2.8公頃,土壤類型為古沉積巖。梅爾伯瑞園的紅葡萄酒自1999年以來(lái),以其濃郁的紅色水果、香料和紫羅蘭氣息著稱??瓐@是坐落于納帕谷東面山坡上的一塊3.6公頃左右的葡萄園,其名字由德語(yǔ)中表達(dá)承壓含水層之意的單詞演變而來(lái)??瓐@所處山坡面朝西南,十分陡峭,土壤類型為鵝卵石與被火山巖覆蓋的石灰?guī)r,因而該園釀造的葡萄酒散發(fā)著淡淡的藍(lán)色水果香氣與石墨氣息,余味充滿活力且精致細(xì)膩。


     圣伊登園坐落于奧克維爾(Oakville Crossroad)產(chǎn)區(qū)交匯處北部的一座巖丘上,占地面積為4.45公頃。伊登一詞為該地區(qū)在19世紀(jì)地圖上的古稱。該園土壤類型為火山巖,釀造的葡萄酒單寧富含顆粒感,且口感濃郁。維希那園坐落于邦德酒莊的東南部,其名字來(lái)自西班牙語(yǔ)中鄰居一詞。維希那園葡萄酒的首個(gè)年份為1999年,也是邦德酒莊發(fā)售的第一批酒。該園土壤類型與占地面積與圣伊登園相仿,釀造出的酒款風(fēng)格強(qiáng)勁,散發(fā)著黑莓的果香,陳年后會(huì)發(fā)展出森林地表與礦物質(zhì)的氣息。普拉里巴斯園地處百泉山(Spring Mountain)海拔1,100米的斜坡上,其名字取自拉丁語(yǔ)中“許多”一詞,意在表達(dá)釀造一款佳釀時(shí)需要眾多方面因素的配合。同樣位于火山巖之上的普拉里巴斯園占地面積為2.83公頃,該園葡萄酒酒體飽滿,帶有黑李子的果香與黑咖啡的香氣。


     邦德酒莊主要種植的葡萄品種為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。酒莊本著“一個(gè)理念,一個(gè)團(tuán)隊(duì),一個(gè)標(biāo)志”的宗旨,堅(jiān)持以幾近苛刻的方式精挑細(xì)選葡萄園,釀造出了充分體現(xiàn)納帕谷優(yōu)秀風(fēng)土特色的葡萄酒。用5個(gè)葡萄園名字來(lái)分別命名的這5款葡萄酒風(fēng)格迥異,每一款特點(diǎn)鮮明。從果味跳躍的梅爾伯瑞到風(fēng)味濃郁的普拉里巴斯,每一款都有著令人驚訝的鮮明個(gè)性,回味無(wú)窮。目前邦德酒莊釀造有維希那干紅葡萄酒(Bond Vecina, Napa Valley, USA)、梅爾伯瑞干紅葡萄酒(Bond Melbury, Napa Valley, USA)、圣伊登干紅葡萄酒(Bond St. Eden, Napa Valley, USA)、邦德奎拉干紅葡萄酒(Bond Quella, Napa Valley, USA)以及副牌紅葡萄酒——邦德瑪特里亞特干紅葡萄酒(Bond Matriarch, Napa Valley, USA)。
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