勞瑞根酒莊(Lauregan Wines)位于新西蘭的霍克斯灣(Hawke’s Bay)產(chǎn)區(qū),是一座年輕的精品酒莊。
勞瑞根酒莊由麥克·歐德(Mike Old)和哈澤爾·艾倫(Hazel Allan)二人共同創(chuàng)建。在此之前,兩人都有過在意大利生活的經(jīng)歷。哈澤爾在意大利生活了16年,麥克也在那生活了3年。兩人都對意大利的桑嬌維塞(Sangiovese)葡萄酒情有獨鐘,于是決定在新西蘭的中霍克斯灣(Central Hawke's Bay)建立一座酒莊來生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的桑嬌維塞葡萄酒。然而在起步之初,兩人舉步維艱。因為中霍克斯灣氣溫比較低,并非桑嬌維塞理想的生長環(huán)境。在第一批桑嬌維塞種植失敗后,二人移除了大部分的葡萄藤,改種比較適合該地區(qū)的黑皮諾(Pinot Noir)。這無疑是非常正確的決定,因為種植的黑皮諾都大獲成功,從此酒莊開始慢慢步入正軌,并于2013年出產(chǎn)了自己的第一批酒。如今,勞瑞根酒莊致力于生產(chǎn)酒體飽滿、氣味強烈、結(jié)構(gòu)均衡的黑皮諾葡萄酒。勞瑞根酒莊的象征是一件名叫“真理之口(La Bocca della Verita)”的古羅馬工藝品,同時它也被印在了酒莊的商標上。這個標志寓意著酒莊以釀造價格合理、口感怡人的優(yōu)質(zhì)葡萄酒為奮斗目標。
酒莊的葡萄園位于中霍克斯灣北部一個朝向西北的山坡上。葡萄園總面積為1.62公頃,海拔約為175米。園內(nèi)的土壤類型主要為覆蓋著沉積巖的黏壤土。在葡萄園管理方面,麥克和哈澤爾充分認同并尊重風(fēng)土對葡萄的影響,并注意控制產(chǎn)量。只有足夠優(yōu)秀的葡萄才會被采摘和用于釀造葡萄酒。
到了成熟季,葡萄由人工采摘,然后被送到釀酒廠進行篩選、浸漬、和壓榨,然后進行發(fā)酵。發(fā)酵完成后,葡萄酒會被轉(zhuǎn)移到橡木桶中進行為期9個月的熟成,最后才進行裝瓶。酒莊聘請了釀酒顧問里斯·亞瑟威(Leith Ashworth),確保釀酒過程中的每一步細節(jié)都做到最好。
目前,勞瑞根酒莊主要生產(chǎn)兩款葡萄酒,分別是勞瑞根酒莊黑皮諾干紅葡萄酒(Lauregan Wines Pinot Noir)和勞瑞根酒莊桑嬌維塞干紅葡萄酒(Lauregan Wines Sangiovese)。
|