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露仙歌莊園(又名:露仙歌城堡) Chateau Rauzan-Gassies

天津糖酒會(huì) 發(fā)布于:2021-07-16 11:35
     露仙歌莊園(又名:露仙歌城堡)(Chateau Rauzan-Gassies)位于法國瑪歌(Margaux) 產(chǎn)區(qū),是法國貴族酒的代表之一。百年來沉淀出的經(jīng)典雍容氣質(zhì),使露仙歌的美酒不僅品質(zhì)保持一貫的卓越,風(fēng)格也蘊(yùn)含了貴族的神韻。


     近年來,露仙歌莊園在《葡萄觀察家》 (Wine Spectator)和《醇鑒》(Decanter)等眾多葡萄酒專業(yè)雜志中都獲得了極高的評價(jià),是名副其實(shí)的葡萄酒貴族。 露仙歌莊園的歷史始于魯臣(Rauzan)世家。1661年,皮埃爾·摩舒司·魯臣(Pierre des Mesures de Rauzan)在康特納克(Cantenac)附近購買了大量領(lǐng)土,在這片沼澤之地種起了葡萄,并建立了魯臣酒莊。此后,魯臣先生趕赴英國銷售葡萄酒,這使魯臣酒莊出產(chǎn)的葡萄酒在英國市場的份額與日俱增。之后,魯臣后代讓·魯臣(Jean Rauzan)在倫敦開辟市場的舉措也加快了魯臣酒進(jìn)軍海外市場的步伐。據(jù)說,當(dāng)時(shí)作為著名的議會(huì)成員的讓·魯臣,預(yù)定了一艘船,載滿一船酒,信心滿滿地駛向倫敦,停靠在泰晤士河岸,并開始到處賣酒。


     然而,不如人意的是,當(dāng)?shù)厝瞬⒉辉敢赓I他的酒。于是,他打開酒瓶,把第一批酒倒入了河中,接連倒了幾批后, 船夫們終于開始買酒,因?yàn)樗麄儾辉敢饪吹饺绱思厌劸谷挥脕砦刽~。從此以后,魯臣酒莊的酒慢慢地受到英國民眾的喜愛,甚至出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。 在魯臣世家的管理下,該酒莊運(yùn)營狀況良好,品質(zhì)卓越。1787年,湯姆斯·杰斐遜(Thomas Jefferson)訪問法國時(shí),還特意買了該酒莊釀制的幾瓶酒。可惜的是,該酒莊代代相傳后,由于各種聯(lián)姻而被“分割”成3個(gè)部分。


     今天的露仙歌也是從魯臣酒莊中劃分出來的,它是魯臣家族與Gassies家族聯(lián)婚的見證,酒莊的名字也來源于此。 露仙歌莊園從魯臣酒莊獨(dú)立出來后, 出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)依舊卓越,在1855年梅多克評級中,露仙歌莊園被評為二級酒莊。該酒莊幾易其主后,直到1968年,露仙歌莊園由讓-米歇爾·奎爾 (Jean-Michel Quie)掌管。1995年以后,酒莊又得到了釀酒師兼技術(shù)指導(dǎo)讓-路易斯·坎普(Jean Louis Camp)的幫助,到2001年,他的子女安妮·佛朗索瓦(Anne Franoise)和讓·菲利普·奎爾(Jean-Philippe Quie)加入了建設(shè)酒莊的隊(duì)伍中。


     露仙歌莊園擁有28.5公頃的葡萄園,土壤為深層砂礫、沙質(zhì)碎石和沙土混合土質(zhì)。葡萄種植有65%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),25%的梅洛(Merlot),5%的品麗珠(Cabernet Franc)和5%的味而多(Petit Verdot),葡萄植株平均樹齡為35年,種植密度為10,000株/公頃,平均單產(chǎn)4,000-5,000升/公頃。在栽培方法上,冬季采取掘土的方式改善排水功能,以促進(jìn)根部生長,自然改良,剪枝,采用雙臂居由式(Guyot)整枝法,實(shí)施根部保護(hù),以提升葡萄樹平均壽命,并進(jìn)一步控制產(chǎn)量。春季時(shí)疏芽(除去較次的蓓芽),除去葡萄樹尾部周圍多余的枝條,削葉(手工或機(jī)器完成)和疏果。 


     露仙歌莊園的正牌酒,酒體厚重豐滿,濃郁強(qiáng)勁,有別于一般瑪歌酒特有的精致芳香的特點(diǎn)。在大多數(shù)年份里,露仙歌莊園的酒成熟速度十分驚人,通常只需10年的時(shí)間就能達(dá)到最高峰。在最好的年份里,露仙歌莊園的葡萄酒陳年的時(shí)間甚至可以超過半個(gè)世紀(jì)的時(shí)間。
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