黑莓酒莊的葡萄園位于圣胡安圖盧姆山谷（Tulum Valley）海拔較高的地區(qū)，地處半沙漠地帶，天氣炎熱干燥，降雨量稀少，因受益于由圣胡安河（San Juan River）以及特殊地形提供的灌溉水源，而成為圣胡安唯一一個葡萄栽培區(qū)。該產(chǎn)區(qū)是最好的紅葡萄酒生產(chǎn)地，同時還出產(chǎn)由霞多麗（Chardonnay）和特濃情（Torrontes）釀制的品質(zhì)優(yōu)秀的白葡萄酒。在葡萄成熟后，酒莊對葡萄進行人工采收，先在不銹鋼罐里進行發(fā)酵，最后置入法國橡木桶中陳釀。
黑莓酒莊出產(chǎn)的葡萄酒種類繁多，主要包括黑莓酒莊精選（Finca Las Moras Varietales）系列葡萄酒、黑莓艾爾瑪（Alma Mora）系列葡萄酒、達達（Dada）系列葡萄酒、西拉精選（Gran Syrah）系列葡萄酒、黑莓尼格拉（Mora Negra）系列混釀紅葡萄酒、艾斯普曼特斯（Espumantes）系列葡萄酒、瑪尼安娜（Marianne）系列葡萄酒、黑莓酒莊珍藏（Finca Las Moras Reserva）系列葡萄酒等，并曾多次在世界各地的葡萄酒大賽中獲得獎項。
