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伊修斯酒莊 Ysios

天津秋季糖酒會 發(fā)布于:2021-07-08 13:49
       伊修斯酒莊(Ysios)位于西班牙里奧哈(Rioja)葡萄酒產區(qū),是該地區(qū)標志性的酒莊之一,現隸屬于保樂力加集團(Pernod Ricard Group)旗下的多默酒莊(Bodegas Domecq)。
 
  伊修斯酒莊的名字Ysios來源于古埃及神話中的豐饒之神奧西里斯(Osiris)和大地女神伊希斯(Isis),他們一起教導埃及人民崇尚農耕,生產出面包、葡萄酒和啤酒等生活物質。伊修斯酒莊創(chuàng)建于2001年,酒莊的設計師是世界著名的建筑師圣地亞哥?卡拉特拉瓦(Santiago Calatrava),酒莊的外形被設計成很像一座寺廟,因此成為里奧哈阿拉維薩(Rioja Alavesa)產區(qū)的標志性建筑。2006年,路易斯?蘇代雷(Luis Zudaire)成為酒莊的首席釀酒師。路易斯具有非常豐富的釀酒經驗,擅長用不同烘烤層度和不同地區(qū)制作的橡木桶來使葡萄酒的果香更加濃郁,且使葡萄酒具有更復雜的橡木風味。
 
  伊修斯酒莊的8個葡萄園都位于里奧哈阿拉維薩產區(qū),由于各葡萄園所在的海拔高度和園中葡萄種植區(qū)的朝向都不相同,所以酒莊出產的眾多葡萄酒不但都酒體優(yōu)雅,而且還具有不同的風土特色。因受到坎塔布里亞山(Sierra de Cantabria)的阻擋,酒莊葡萄園避免了從大西洋吹來的寒冷潮濕的西北風影響,所以海洋氣候對葡萄園的影響相對較弱,種植在南向斜坡上的葡萄藤光照充足,因而能夠出產成熟飽滿的優(yōu)質葡萄酒。葡萄園中只種植平均樹齡為30年的老藤丹魄(Tempranillo)葡萄,其中部分老葡萄藤甚至已達80年的樹齡。葡萄成熟后,酒莊會對葡萄進行人工采收,并根據葡萄的特性進行分別釀造,以保證出產能夠完美表現出釀酒葡萄獨特風土特色的優(yōu)質葡萄酒。此外,伊修斯酒莊還設有獨立的品酒室,游客可以在酒莊里隨意參觀,并體驗酒莊深厚的葡萄酒文化和品嘗美味卓越的葡萄酒。
 
  伊修斯酒莊始終致力于出產Reserva系列和混釀系列等具有里奧哈獨特風格和風土特色的優(yōu)質葡萄酒,現已發(fā)布的酒款有伊修斯愛森西雅伊修斯干紅葡萄酒(Ysios Esencia de Ysios Alexandre Schmitt,Rioja DOCa,Spain)、伊修斯珍藏干紅葡萄酒(Ysios Reserva,Rioja DOCa,Spain)和伊修斯限量珍藏干紅葡萄酒(Ysios Edicion Limitada Reserva,Rioja DOCa,Spain)等,深受廣大消費者的喜愛。
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