泰勒公司是一家有悠久釀酒傳統(tǒng)的公司,至今已有超過(guò)300年的釀酒歷史。泰勒公司最早由約伯·比爾茲利(Job Bearsley)創(chuàng)立于1692年。比爾茲利家族是普通的商人,主要是做羊毛生意,從英國(guó)出口羊毛到葡萄牙。
在約伯·比爾茲利掌管泰勒公司時(shí),很少涉及波特酒貿(mào)易,將波特酒貿(mào)易正式發(fā)展為公司貿(mào)易領(lǐng)域的是約伯的兒子彼得(Peter)。之后,彼得將這項(xiàng)貿(mào)易轉(zhuǎn)向波爾圖(Oporto)地區(qū),如今波爾圖地區(qū)已經(jīng)成為波特酒的中心貿(mào)易區(qū)。1709年,彼得開(kāi)始大量出口波特酒到杜羅河谷(Douro),他也因此被認(rèn) 為是第一個(gè)探索杜羅河谷(Douro)地區(qū)的英國(guó)人。探索一個(gè)既陌生又遙遠(yuǎn)的葡萄酒出口市場(chǎng)十分困難,不過(guò)令人高興的是,彼得的探索還是相當(dāng)成功的。
在18世紀(jì)末期,比爾茲利家族放棄了波特酒貿(mào)易,韋勃(Webb)、桑德福(Sandford)、格雷(Grey)和卡莫(Camo)等這些不太為人所熟悉的公司因此有機(jī)會(huì)暫時(shí)成為這項(xiàng)貿(mào)易的領(lǐng)頭羊。1816年,約瑟夫·泰勒(Joseph Taylor)加入公司,將公司更名為坎貝爾·鮑登·泰勒(Campbell Bowden & Taylor)。之后由于種種原因坎貝爾(Campbell)和鮑登(Bowden)的名字不再響亮,公司便毫無(wú)爭(zhēng)議地更名為泰勒(Taylor)。 隨著1837年約翰·弗拉德蓋(John Fladgate)加入公司,1844年摩根·耶特曼(Morgan Yeatman)加入公司,公司更為今名“泰勒·弗拉德蓋特·耶特曼(Taylor Fladgate & Yeatman)”,現(xiàn)在公司名縮寫(xiě)為“泰勒公司(Taylor's)”。
泰勒公司多年來(lái)一直由家族經(jīng)營(yíng),不僅擁有自己的葡萄園,而且還從世代有合作關(guān)系的酒農(nóng)處購(gòu)買葡萄。該公司最好波特酒所用的葡萄都來(lái)自于杜羅河谷陡峭而多巖石的山坡上,其葡萄的種植歷史可上溯到羅馬時(shí)代。泰勒公司在創(chuàng)立后的第4個(gè)世紀(jì),被認(rèn)為是世界上最優(yōu)秀的波特酒公司之一,產(chǎn)品銷往全球共54個(gè)國(guó)家。
泰勒公司的代表作是年份波特酒(Vintage Port),一直以來(lái)該酒獲得榮譽(yù)無(wú)數(shù),連帕克都對(duì)其格外垂青。在帕克的評(píng)分中,該公司1992年和1948年的年份波特酒都獲得了100分的滿分, 2003年份和2000年份的酒款也獲得了98分的高分。1994年的年份波特酒則獲得了《葡萄酒觀察者》100分的評(píng)分。泰勒公司近來(lái)的優(yōu)秀年份為:2003、2000、1997、1994、1992、1985、1983、1980、1977、1970、1966、1963、1955、1948和 1945。
除了年份波特酒,泰勒公司的寶石紅波特酒(Ruby Port)、茶色波特酒(Tawny Port)和遲裝瓶年份波特酒(Late-Bottled Vintage Port)都非常出名。
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