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適量飲用紅葡萄酒可預(yù)防肥胖

成都春季糖酒會 發(fā)布于:2013-12-16 12:18
     德國科學(xué)家最新研究發(fā)現(xiàn),葡萄酒與紅酒中含有的白藜蘆醇物質(zhì),能夠抑制脂肪細(xì)胞生長,達到減肥的效果。
     德國烏爾姆大學(xué)(University of Ulm)研究人員采用一組人體前體脂肪細(xì)胞做試驗,在人體內(nèi),這些前體脂肪細(xì)胞能夠自然發(fā)展為成熟的脂肪細(xì)胞。但是試驗中加入了白藜蘆醇減少了前提細(xì)胞的數(shù)量,阻礙其發(fā)展為成熟的脂肪細(xì)胞。
     更有趣的是,白藜蘆醇還能夠減少一定量的細(xì)胞因子(介白素6和8),這些物質(zhì)可能引起肥胖。此外白藜蘆醇可以刺激蛋白質(zhì)的合成,減少罹患心臟病的風(fēng)險。
     Pamela Fischer-Posovszky博士表示,白藜蘆醇雖然可以抑制脂肪細(xì)胞生長,但是還不知其長期療效如何,研究發(fā)現(xiàn),5克以下的單劑量白藜蘆醇(遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一瓶紅酒中白藜蘆醇的總含量)不會危害人體健康,但是另一項研究理論稱,白藜蘆醇能夠刺激人體乳腺癌細(xì)胞的生長。
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