成都市質(zhì)監(jiān)局、市工商局、四川出入境檢驗檢疫局近期對我市生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)銷及進(jìn)口的水果制品、炒貨食品及堅果制品、速凍食品、罐頭產(chǎn)品、乳制品、嬰幼兒輔助食品、葡萄酒等產(chǎn)(商)品質(zhì)量進(jìn)行了抽查，并發(fā)布了11月食品質(zhì)量抽查情況通報，其中，2批次炒貨產(chǎn)品不合格。目前，市質(zhì)監(jiān)局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，正在對抽查不合格企業(yè)進(jìn)行處理。
市質(zhì)監(jiān)局抽檢了我市企業(yè)生產(chǎn)的水果制品、炒貨食品及堅果制品、速凍食品、罐頭產(chǎn)品、乳制品。主要檢測了乳制品的黃曲霉毒素M1、三聚氰胺、鉛、鉻、總汞、山梨酸、氯霉素;水果制品的苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、合成著色劑、二氧化硫殘留量、總砷、鉛、銅、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌;罐頭食品的無機(jī)砷、鉛、甲基汞、錫、鎘、鋅、苯并〔α〕芘、苯甲酸、山梨酸、商業(yè)無菌、多氯聯(lián)苯;炒貨食品及堅果制品的酸價、過氧化值、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、黃曲霉毒素B1、大腸菌群、霉菌、酵母、致病菌;速凍食品的酸價、過氧化值、揮發(fā)性鹽基氮、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、合成著色劑、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌計數(shù)等質(zhì)量安全指標(biāo)。共抽查118家企業(yè)的130批次產(chǎn)品，所檢項目合格128批次，產(chǎn)品檢驗合格率為98.5%.
此次抽查，發(fā)現(xiàn)成都頂俏食品有限公司生產(chǎn)的頂俏瓜子(烘炒類)(生產(chǎn)日期2013.10.10,規(guī)格100g/袋)霉菌、酵母菌超標(biāo);成都愛珂食品有限公司生產(chǎn)的青豆果子(油炸類炒貨)(生產(chǎn)日期2013.10.11,規(guī)格110g/袋)酸價超標(biāo)。
市工商局委托四川出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心近期對我市流通環(huán)節(jié)嬰幼兒輔助食品市場開展了食品質(zhì)量安全的抽樣檢測。嬰幼兒輔助食品的抽檢在成華區(qū)、金牛區(qū)、彭州市3個區(qū)(市)縣的商場、超市進(jìn)行，抽檢批次30個，監(jiān)測指標(biāo)為商標(biāo)標(biāo)簽、鉛、無機(jī)砷、蛋白質(zhì)、脂肪、黃曲霉毒素B1、亞硝酸鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌項目等。結(jié)果顯示，本次監(jiān)測的嬰幼兒輔助食品所檢項目全部合格。
四川出入境檢驗檢疫局共受理進(jìn)口食品報檢16批次，檢驗檢疫合格16批次，合格率100%.
來源：成都日報
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