11月28日，國家食品藥品監(jiān)管總局專門就白酒質(zhì)量安全監(jiān)管發(fā)出通知，要求白酒主產(chǎn)區(qū)對轄區(qū)白酒生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進行一次普查和專項檢查。
作為白酒生產(chǎn)和消費大省，面對即將到來的年底消費旺季，省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負責人透露，目前正根據(jù)總局要求，抓緊制定細化執(zhí)行方案。而在11月28日省食品藥品監(jiān)督管理局出臺的規(guī)范食品藥品行政審批10條規(guī)定中，也明確提出要從嚴辦理白酒、酒精等的生產(chǎn)許可證。
首提不得使含有塑化劑包裝物接觸酒
在生產(chǎn)許可上，要求企業(yè)不準倒賣、出租、出借白酒生產(chǎn)許可證，或以其他形式非法轉(zhuǎn)讓生產(chǎn)許可證。首次明確要求企業(yè)不得使含有塑化劑的管道、容器、包裝物等接觸酒，外購原酒的企業(yè)所采購原酒的塑化劑含量要低于國家衛(wèi)生計生委通報的風險評估值。
在原料管控上，要求企業(yè)加強對原輔料和成品在貯存、運輸環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全管理，嚴禁使用甲醇、工業(yè)酒精等非食品原料生產(chǎn)加工白酒。
通知明確要求，使用食用酒精勾調(diào)的白酒（液態(tài)法白酒），其配料表必須標注食用酒精、水和使用的食品添加劑，不得標注原料為高粱、小麥等，不準生產(chǎn)無標識、標識不全或標識信息不真實的白酒，不準生產(chǎn)標注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣的白酒。
建立白酒企業(yè)退出機制和誠信檔案
為強化政府監(jiān)管責任，通知要求對企業(yè)原輔料采儲、生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)記錄、出廠檢驗、銷售記錄等各環(huán)節(jié)全面檢查，加大重點地區(qū)、重點企業(yè)的日常巡查和監(jiān)督檢查力度，加強對存在較大安全隱患的白酒加工小作坊的監(jiān)管。對發(fā)現(xiàn)白酒中甲醇、氰化物等重要安全指標不合格的，要立即責令企業(yè)停產(chǎn)整頓，召回產(chǎn)品。嚴厲打擊未取得食品生產(chǎn)許可證生產(chǎn)加工白酒的行為，嚴厲打擊使用工業(yè)酒精等非食品原料生產(chǎn)加工白酒的行為，嚴厲打擊制售假冒偽劣白酒的黑窩點黑作坊。
在風險預(yù)警上，要求加強對白酒產(chǎn)品中塑化劑的抽樣檢驗，發(fā)現(xiàn)白酒中塑化劑高于風險評估值的，立即責令企業(yè)停產(chǎn)整頓，徹查原因。在監(jiān)管制度創(chuàng)新上，通知提出，要進一步完善退出機制，對不能持續(xù)滿足許可條件、不能保證產(chǎn)品質(zhì)量安全和整改后仍達不到要求的企業(yè)，必須依法關(guān)停，強制退出。建立和完善白酒生產(chǎn)企業(yè)食品安全信用檔案，促進企業(yè)依法生產(chǎn)、誠信經(jīng)營、優(yōu)勝劣汰。
為確保本次整治行動的效果，通知要求白酒生產(chǎn)加工集中的地區(qū)，要成立專門領(lǐng)導(dǎo)小組，在機構(gòu)改革期間要統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和明確好食品藥品監(jiān)管部門和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商行政管理等相關(guān)部門職責、任務(wù)，落實監(jiān)管責任，并充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會監(jiān)督、協(xié)調(diào)和引導(dǎo)作用，加強輿論監(jiān)督，對制售假冒偽劣白酒違法行為公開曝光。
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