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成都春季糖酒會為你盤點世界主要紅葡萄酒生產(chǎn)大國

成都春季糖酒會 發(fā)布于:2013-11-26 10:12
  本文介紹世界上主要的紅葡萄酒生產(chǎn)國,并介紹各個生產(chǎn)國比較重要的,尤其是那些具有本土特色的紅葡萄品種。這些生產(chǎn)國是以其英文名字的首字母來進(jìn)行排列的,排列順序并不代表其重要性。
  1、阿根廷(Argentina)
  從20世紀(jì)90年代開始,阿根廷的紅葡萄酒已經(jīng)取得了明顯的進(jìn)步。阿根廷主要的紅葡萄品種有:
  (1)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
  (2)梅洛(Merlot)
  (3)西拉(Syrah)
  (4)馬爾貝克(Malbec,阿根廷最重要的紅葡萄品種)
  2、澳大利亞(Australia)
  澳大利亞用來釀造葡萄酒的品種非常多,而且他們喜歡用多個品種進(jìn)行混釀。最著名的葡萄品種是西拉(Shiraz),其他的著名品種還有:
  (1)赤霞珠
  (2)歌海娜(Grenache)
  (3)梅洛
  3、加拿大(Canada)
  加拿大主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)分布在四個?。喊泊舐浴⒉涣蓄嵏鐐惐葋?、新斯科舍和魁北克。主要的紅葡萄品種有:
  (1)品麗珠(Cabernet Franc)
  (2)赤霞珠
  (3)梅洛
  (4)黑皮諾(Pinot Noir)
  4、智利(Chile)
  智利的葡萄酒釀造歷史已經(jīng)有175年了,它的葡萄園從沒被根瘤蚜襲擊過。曾經(jīng),智利的紅葡萄酒被認(rèn)為是普通而廉價的,不過現(xiàn)在,智利已經(jīng)生產(chǎn)了一些世界一流、價格昂貴的紅葡萄酒。智利的紅葡萄品種包括:
  (1)品麗珠
  (2)赤霞珠
  (3)佳美娜(Carmenere)
  (4)黑皮諾
  (5)梅洛
  5、法國(France)
  毫無疑問,法國是最重要的葡萄酒生產(chǎn)國,它幾乎可以生產(chǎn)出所有風(fēng)格的葡萄酒,除了波特(Port)和雪利(Sherry)之外。法國主要的紅葡萄品種有:
  (1)赤霞珠
  (2)品麗珠
  (3)梅洛
  (4)黑皮諾
  (5)西拉
  (6)歌海娜
  (7)佳麗釀(Carignan)
  (8)佳美(Gamay)
  (9)慕合懷特(Mourvedre)
  6、德國(Germany)
  德國是歐洲最靠北、最涼爽的葡萄酒產(chǎn)區(qū),很多紅葡萄品種都不大適合在德國種植,不過白葡萄品種,尤其是雷司令(Riesling),最適合在德國種植了。雷司令是德國最重要的品種。德國的紅葡萄品種比較少,最主要的是黑皮諾,其他還有:
  (1)特羅靈格(Trollinger)
  (2)萊姆貝格(Lemberger)
  (3)黑雷司令(Schwarzriesling)
  (4)丹菲特(Dornfelder)
  (5)仙綽(Samtrot)
  7、意大利(Italy)
  意大利最著名的本土紅葡萄品種是桑嬌維塞(Sangiovese),該品種主要種植于意大利中部的托斯卡納(Tuscany)地區(qū)。除了桑嬌維塞,意大利的紅葡萄品種還有很多,比如:
  (1)艾格尼科(Aglianico)
  (2)巴貝拉(Barbera)
  (3)赤霞珠Cabernet Sauvignon
  (4)科維納(Corvina)
  (5)多姿桃(Dolcetto)
  (6)弗雷伊薩(Freisa)
  (7)藍(lán)布魯斯科(Lambrusco)
  (8)梅洛Merlot
  (9)莫利納拉(Molinara)
  (10)蒙特布查諾(Montepulciano)
  (11)內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)
  (12)黑珍珠(Nero D'Avola)
  (13)普里米蒂沃(Primitivo)
  (14)萊弗斯科(Refosco)
  (15)羅蒂內(nèi)拉(Rondinella)
  (16)薩格蘭蒂諾(Sagrantino)
  (17)西拉
  8、新西蘭(New Zealand)
  新西蘭的氣候比較涼爽,出產(chǎn)的葡萄酒往往芬芳四溢,果香味十足。它最出色的紅葡萄品種是黑皮諾,其次還有赤霞珠和梅洛。
  9、葡萄牙(Portugal)
  葡萄牙是著名的波特酒的故鄉(xiāng),它有很多本土葡萄品種,這些品種釀造出來的葡萄酒跟其他國家的很不相同。葡萄牙的本土紅葡萄品種主要有:
  (1)巴加(Baga)
  (2)巴斯塔都(Bastardo)
  (3)比利吉達(dá)(Periquita)
  (4)索沙鷗(Sousao)
  (5)羅麗紅(Tinta Roriz)
  (6)紅巴羅卡(Tinta Barroca)
  (7)獵狗(Tinto Cao)
  (8)多瑞加弗蘭卡(Touriga Francesa)
  (9)國產(chǎn)多瑞加(Touriga Nacional)
  10、南非(South Africa)
  南非被譽為一個“前途無量”的新興葡萄酒生產(chǎn)國,目前的葡萄酒業(yè)正發(fā)展得蒸蒸日上。南非有一個獨一無二的紅葡萄品種皮諾塔吉(Pinotage),該品種是黑皮諾和神索(Cinsault)的雜交產(chǎn)物。除了皮諾塔吉,南非比較重要的紅葡萄品種還有:
  (1)品麗珠
  (2)赤霞珠
  (3)梅洛
  (4)皮諾塔吉
  (5)黑皮諾
  (6)西拉
  11、西班牙(Spain)
  西班牙是一個葡萄酒生產(chǎn)大國,可以成產(chǎn)各種類型的葡萄酒,既有價格低廉的普通紅葡萄酒,也有一些可以媲美法國和美國納帕谷頂級酒款的紅葡萄酒。西班牙的二大當(dāng)紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)是里奧哈(Rioja)和赫雷斯(Jerez-Xeres-Sherry),前者主要生產(chǎn)丹魄(Tempranillo)紅葡萄酒,后者生產(chǎn)雪利酒。
  (1)丹魄
  (2)赤霞珠
  (3)歌海娜
  (4)梅洛
  (5)莫納斯特雷爾(Monastrell)
  12、美國(United States)
  美國已經(jīng)生產(chǎn)了一些世界頂尖的葡萄酒,尤其是西海岸地區(qū)。美國人總在不停探索新的葡萄品種或者新的釀酒方式。在葡萄酒釀造方面,它最重要的三大州是加利福尼亞州、華盛頓州和俄勒岡州。美國比較常見的紅葡萄品種包括:
  (1)品麗珠
  (2)赤霞珠
  (3)梅洛
  (4)黑皮諾
  (5)桑嬌維塞
  (6)西拉
  (7)仙粉黛
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