今年以來，在新的政策導向下，糖酒食品行業(yè)消費結(jié)構(gòu)有了新變化。在今天上午的“2013第七屆中國（山東）國際糖酒食品交易會”新聞發(fā)布會上，濟南市食品工業(yè)協(xié)會會長閻世春說，白酒行業(yè)已經(jīng)由“暴利”走向“厚利”，整個市場更加理性。
閻世春提到，2012年是中國高端白酒的拐點，2012年以前，中國的高端白酒市場是供不應求，生產(chǎn)量較少，而消費群體巨大。而2012年以后，高價位的酒市場銷量急劇下滑?！安皇前拙撇恍辛耍莾r位很高的白酒賣的量銳減?！?br />
閻世春舉例說，比如趵突泉酒廠價值1680元一瓶的白酒，去年的銷量在15000瓶左右，而截止今年六月底，僅售出730瓶，預計到年底也僅能銷售一千瓶上下，這也跟社會風氣的好轉(zhuǎn)有明顯關系。
而與此相對應的是，中低價位的酒水市場在擴展，平均增長率達到15%左右，趵突泉酒廠去年中低端酒水售量增長16%-17%。閻世春說，這說明酒水市場正在回歸理性，也能讓更多的中國人消費好酒。針對目前的市形勢，多數(shù)糖酒食品企業(yè)在經(jīng)營業(yè)態(tài)、市場規(guī)劃上也做了相應的調(diào)整。 |
