它們的功效分別如下,希望對(duì)你的飲食的選擇有幫助
1.燕麥:具備降膽固醇和降血脂的作用,是由于燕麥中含有豐富的食物纖維,這種可溶性的燕麥纖維,在其它谷物中找不到。因這種纖維容易被人體吸收,且因熱含量低,既有利于減肥,又更能適合心臟病、高血壓和糖尿病人對(duì)食療的需要。
2.玉米:含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等,及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等,還富含纖維質(zhì)。常食玉米油,可降低血膽固醇并軟化血管。玉米對(duì)膽囊炎、膽結(jié)石、黃疸型肝炎和糖尿病等,有輔助治療作用。
3.蔥蒜:洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪,故能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高,有助于改善動(dòng)脈粥樣硬化。蔥中提取出一種蔥素,能治療心血管硬化。大蒜能降低血清總膽固醇、三酸甘油酯和
4.山藥:其黏液蛋白,能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動(dòng)脈硬化;減少皮下脂肪沉積,避免肥胖。山藥中的多巴胺,具有擴(kuò)張血管,改善血液循環(huán)的功能。另山藥還能改善人體消化功能,增強(qiáng)體質(zhì)。過年期間若有消化不良,可以山藥、蓮子、芡實(shí)加少許黑糖共煮。
5.海藻:素有“海洋蔬菜”美譽(yù)。海藻其低熱量、低脂肪令人矚目,一些海藻具有降血脂作用。海帶等褐藻,含有豐富的膠體纖維,能顯著降低血清膽固醇。海藻還含有許多獨(dú)特的活性物質(zhì),具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。
6.銀耳:銀耳和銀耳多糖可降低高脂大鼠的血清膽固醇水準(zhǔn),和明顯的抗血栓作用。
7.番薯:有很強(qiáng)的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。番薯含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等容積性排便物質(zhì),可謂“腸道清道夫”。
8.芹菜:含有較多膳食纖維,特別含有降血壓成分,也有降血脂、降血糖作用。
9.紅棗:多食能提高機(jī)體抗氧化力和免疫力。紅棗對(duì)降低血中膽固醇、三酸甘油酯也很有效。一日三棗,百歲不顯老。
10.山楂:可加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌,增大心室、心房運(yùn)動(dòng)振幅及冠狀動(dòng)脈血流量,還能降低血膽固醇,促進(jìn)脂肪代謝。
11.菊花:有降低血脂的效能,具有平穩(wěn)的降壓作用。在綠茶中摻雜一點(diǎn)菊花,對(duì)心血管有很好的保健作用。
12.蘋果:其果膠具有降低血中膽固醇作用。蘋果含豐富的鉀,可排除體內(nèi)多余的鈉鹽,如每天吃3個(gè)蘋果,對(duì)維持血壓、血脂均有好處。有句話說的好,每日一蘋果,疾病遠(yuǎn)離我。
以上是以下降脂和清腸的食品,希望你能夠吃出健康。
|