近日，“突破盤整 贏在拐點(diǎn)”中國(guó)葡萄酒重慶高峰論壇在重慶大劇院時(shí)尚發(fā)布中心舉行。論壇由重慶港榮進(jìn)出口有限公司與《新食品·葡萄酒評(píng)論家》聯(lián)合舉辦，邀請(qǐng)了多位中外葡萄酒業(yè)內(nèi)的權(quán)威人士分享了最新的行業(yè)資訊和前沿觀念，并就如何在重慶本地培育健康、時(shí)尚的進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)習(xí)慣，讓更多人接受葡萄酒和葡萄酒文化展開了熱烈討論。
中國(guó)葡萄酒重慶高峰論壇現(xiàn)場(chǎng)
港榮將推多款“百元AOC級(jí)別酒”
“以后，一百多元就能喝到來自法國(guó)波爾多法定產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)酒！”
論壇上，重慶港榮進(jìn)出口有限公司總經(jīng)理聶征為大家?guī)砹诉@樣的利好消息。近期，港榮將推出多款具有超級(jí)性價(jià)比的法國(guó)波爾多AOC級(jí)別干紅葡萄酒，重慶進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)將進(jìn)入全新的“百元時(shí)代”。
聶征稱，價(jià)格、產(chǎn)地是消費(fèi)者選擇進(jìn)口葡萄酒的兩大要素。因此，港榮堅(jiān)持原產(chǎn)地采購(gòu)、原酒莊灌裝、原瓶進(jìn)口，并建立了涵蓋全球主流供應(yīng)商的葡萄酒采購(gòu)體系，旨在向重慶市場(chǎng)推出“買得起、信得過”的法國(guó)原瓶裝進(jìn)口葡萄酒。港榮選擇與久負(fù)盛名的法國(guó)太陽集團(tuán)合作，針對(duì)重慶市場(chǎng)量身引進(jìn)了法國(guó)波爾多地區(qū)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的代表—格蘭本芝（GRBanquetZ）系列產(chǎn)品。
據(jù)聶征介紹，法國(guó)是歐盟對(duì)農(nóng)產(chǎn)品補(bǔ)貼最多的國(guó)家之一，法國(guó)葡萄酒在國(guó)際市場(chǎng)的價(jià)格是相對(duì)偏低的、性價(jià)比較高的、具有競(jìng)爭(zhēng)力的。今年6月，因歐盟對(duì)中國(guó)的光伏產(chǎn)品征收反傾銷稅，中國(guó)商務(wù)部宣布啟動(dòng)了對(duì)歐盟葡萄酒反傾銷和反補(bǔ)貼立案審查程序。受“雙反”影響，再加上中國(guó)政府對(duì)三公消費(fèi)監(jiān)控力度的加大，葡萄酒下一步將從政務(wù)消費(fèi)轉(zhuǎn)向民眾個(gè)人及家庭消費(fèi)，中低價(jià)位的酒款將成為消費(fèi)主流。
進(jìn)口葡萄酒成人們的日常飲品
論壇現(xiàn)場(chǎng)展示格蘭本芝酒款
據(jù)重慶口岸數(shù)據(jù)，2013年1-7月重慶進(jìn)口葡萄酒82萬升、貨值486.5萬美元，比去年同期分別增長(zhǎng)130%和191%。
2012年法國(guó)出口到中國(guó)的葡萄酒為13.8萬千升，其中波爾多就占了6.3萬千升，接近一半。在40歲至50歲的受訪者中，有97%的受訪者知道波爾多葡萄酒。
國(guó)際葡萄酒調(diào)查機(jī)構(gòu)Wine Intelligence估計(jì)中國(guó)有1900萬進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)者，年齡為在18到49周歲之間。今年第一季度，60%的中國(guó)消費(fèi)者（18-50歲）的進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)低于200元。
“隨著葡萄酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)加劇，中國(guó)消費(fèi)者越來越理性。葡萄酒開始進(jìn)入生活化階段，即開始由曾經(jīng)的遙不可及向日常飲品化過渡。”論壇上，《新食品·葡萄酒評(píng)論家》雜志主編楊征建就目前我國(guó)進(jìn)口葡萄酒的現(xiàn)狀、迷局等做了精彩概述。
知名葡萄酒講師齊邵仁稱，隨著葡萄酒消費(fèi)群體的改變，目前，這兩類葡萄酒消費(fèi)人群正在直線上升—“社交新寵”和“家庭休閑飲用者”。社交新寵型葡萄酒消費(fèi)者通常較為年輕，定期飲用葡萄酒，他們會(huì)通過朋友介紹、在超市或者葡萄酒銷售網(wǎng)站購(gòu)買，沒有固定的消費(fèi)模式。
而對(duì)于家庭休閑飲用者來說，對(duì)葡萄酒的選擇更注重的是價(jià)格、口感以及品質(zhì)?，F(xiàn)場(chǎng)聽眾王先生稱，自己經(jīng)常都會(huì)買葡萄酒，主要就是日常餐酒和朋友聚會(huì)時(shí)使用。所以那些性價(jià)比高的葡萄酒是他的首選。
齊邵仁稱，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的長(zhǎng)期健康發(fā)展，要依賴于其如何在更大程度上更多地吸引以上兩種消費(fèi)者，他們是成熟市場(chǎng)葡萄酒銷量的主要推動(dòng)力。
用文化影響“中國(guó)式牛飲”
法國(guó)葡萄酒貿(mào)易商太陽集團(tuán)也參加了本次論壇。太陽集團(tuán)在1961年由雅克·梅洛先生創(chuàng)立，為現(xiàn)今法國(guó)最大AOP級(jí)高檔葡萄酒貿(mào)易商之一。旗下?lián)碛?1座酒莊，其中包括兩座2級(jí)名莊，年銷售葡萄酒逾5000萬瓶。太陽集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人戴迪偉稱，太陽集團(tuán)非?？春弥貞c消費(fèi)市場(chǎng)。
戴迪偉說：“中歐光伏大戰(zhàn)平息，中國(guó)也將凍結(jié)對(duì)歐洲出口的葡萄酒調(diào)查，這對(duì)我們是個(gè)好消息。尤其是西部?jī)?nèi)地，相比沿海更具有潛力和活力。”根據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)，中國(guó)市場(chǎng)的進(jìn)口紅酒約有60%來自歐盟，其中40%來自法國(guó)。
現(xiàn)場(chǎng)嘉賓問及戴迪偉，對(duì)“中國(guó)式牛飲”有何看法，戴迪偉笑言，品葡萄酒更要品其中的文化。雖說入鄉(xiāng)隨俗可以理解，但他還是希望越來越多的重慶人能更多了解葡萄酒文化，對(duì)“牛飲”不能一味地指責(zé)，而是應(yīng)該用文化去影響、改變這種方式。
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