購買葡萄酒是很考驗腦力跟眼力的事情，要怎樣判斷跟選購進口葡萄酒，網(wǎng)上議論紛紛，在酒標、酒瓶、酒封等等多方面都有辦法。其實在這些辦法之中，有些是正確的，那肯定有些是錯誤的。那么你有沒有擔心自己進入錯誤的呢？不用擔心，小編現(xiàn)在就為大家講清楚常遇到的這5大進口葡萄酒選購誤區(qū)。
1.酒標上寫英語是假法國酒？ 其實，不管酒標上標明的是“Product of France”還是“Produit de France”都是原產(chǎn)國標注，不管哪一種寫法都很正常，個別酒莊甚至會英法對照的寫兩遍。但國內葡萄酒剛熱起來那幾年，很多人會指著酒標上的“Product of France”抱怨“法國人怎么會用of，法國人寫的是de”。估計是這種投訴太多，以至于很多葡萄酒進口商在采購的時候，只能要求酒莊把正背標都改成法文。其實法國酒的酒標上出現(xiàn)英語其實沒什么不妥，只是為了出口便利。
2.酒瓶上標ML的不是進口酒？ 不只是語言，度量上，常有人說酒瓶的容積用cl（厘升）做單位的才是進口酒，ml（毫升）的都是國內灌裝，也是沒啥根據(jù)的。但這種觀念在中國太普及了，不少酒莊都只好要求制瓶廠改為標注cl，如今在超市里翻翻進口酒，可能只有375ml的小瓶還保留著ml的單位。
3.酒瓶底部凹陷得越深越好？ 和刻度一樣，不少中國消費者在選擇葡萄酒時都會特意看下葡萄酒瓶底的凹槽?！捌咸丫破康自缴睿饺菀资占恋?，說明這瓶酒品質越好越有陳年的潛力”?？上У氖牵４嫫咸丫?，首先得將葡萄酒橫著放，如果豎著放，用不了幾個月，瓶塞就會因為接觸不到水分干燥漏氣，最終導致葡萄酒液被氧化。那么橫放的話，瓶底的凹槽怎么收集沉淀？其實對這個凹槽的解釋有很多，諸如可以讓瓶底堅固一點，讓瓶內的葡萄酒看起來多一點，倒葡萄酒的時候抓手方便一點……唯一大家都能同意的解釋是“因為傳統(tǒng)”。
4.鉛封上有小孔能幫助陳年？ 說到凹槽，鉛封上的小孔也是一樣。店家都說“鉛封上打孔是為了保證透氣，讓瓶中葡萄酒繼續(xù)發(fā)展陳年”?？上У氖?，真正需要陳年的葡萄酒，怕的就是透氣。越是高品質的軟木塞，塞子其實越長，為的就是讓盡可能少的空氣透過來。事實上，不管鉛封上有沒有小孔，對酒塞的密封能力都沒影響。留小孔的本意，只是在封口時避免封套中的空氣排不出來，引起密封不嚴。
5.掛杯越厲害的酒就越好？ 當我們在選擇葡萄酒時，導購倒一杯葡萄酒讓你先品嘗一下，你會聽到“你看，酒杯的杯壁都是酒淚，這叫做掛杯，說明這款葡萄酒還是很不錯的?！比欢?，事實真的是這樣嗎？事實上，幾乎所有的葡萄酒都會有“酒淚”，即都會產(chǎn)生掛杯現(xiàn)象。
酒精是酒淚作成的，也就產(chǎn)生了掛杯的主要因素。那么酒液里除了有酒精意外，還有糖、甘油跟其他的物質，其他物質中糖可以增加酒體的濃稠度，減慢酒液的下流速度。因此，一杯葡萄酒的掛杯現(xiàn)象說明，掛杯厚又長代表這款酒的酒精相對濃度比較高，糖分含量也高，和葡萄酒的品質是完全沒有關系的。
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