11月11日
由中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)
IB(INTERNATIONAL BARTENDERS ASSOCIATION)
國(guó)際調(diào)酒師協(xié)會(huì)共同主辦
全國(guó)糖酒商品交易會(huì)協(xié)辦的
“2017年中國(guó)白酒雞尾酒大賽
暨2018年國(guó)際調(diào)酒世界錦標(biāo)賽之中國(guó)選拔賽”
總決賽
于第97屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)會(huì)場(chǎng)
完美落幕
此次賽事經(jīng)過(guò)上海站、深圳站兩場(chǎng)選拔賽及重慶總決賽三場(chǎng)激烈的角逐，最終，來(lái)自廣東的黃建良和來(lái)自浙江的馮雷分別榮登英式組和花式組冠軍寶座。
10日、11日兩天，中國(guó)首屆白酒雞尾酒大賽總決賽在重慶博覽中心中央大廳火熱開賽。賽場(chǎng)氣氛熱烈，匯聚了國(guó)內(nèi)一流的調(diào)酒師和權(quán)威專家評(píng)委，27位晉級(jí)選手盡情發(fā)揮想象空間，或從生活中獲取靈感，或融入自己調(diào)酒生涯的故事，每人自創(chuàng)2杯風(fēng)格各異的白酒雞尾酒，掀起了一場(chǎng)調(diào)酒創(chuàng)意與才華的大比拼。
英式組黃建良憑借“傲慢的女士”和“魅力之都”獲得冠軍寶座，王磊以作品“對(duì)酒當(dāng)歌”、“花間獨(dú)酌一壺酒”奪得亞軍，黃軒昊呈現(xiàn)的作品“蜀風(fēng)”、“赤水之泉”摘得大賽季軍。
花式組馮雷憑借其作品“豐收”、“一抹清香”以及其行云流水般的表演和驚艷的調(diào)酒技術(shù)獲得了評(píng)委的一致認(rèn)可，奪得花式組冠軍，詹潮潤(rùn)憑借作品“僑鄉(xiāng)”、“立園”贏得亞軍，王磊的白酒雞尾酒作品“中國(guó)紅”、“盛夏森林”獲得季軍。
相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專家、糖酒會(huì)展商及專業(yè)觀眾在現(xiàn)場(chǎng)欣賞了選手們的精湛調(diào)酒技藝，對(duì)中國(guó)白酒與雞尾酒相結(jié)合的大膽創(chuàng)新給予了高度評(píng)價(jià)。
為推動(dòng)中國(guó)白酒的時(shí)尚化、國(guó)際化轉(zhuǎn)型，為行業(yè)發(fā)展作出實(shí)質(zhì)性的貢獻(xiàn)，本次活動(dòng)聯(lián)手汾酒、劍南春、國(guó)臺(tái)和景芝等四家著名酒企，分別作為清香型、濃香型、醬香型和芝麻香型的代表，為選手們提供比賽基酒。比賽中選手們根據(jù)抽簽確定所用基酒香型，然后設(shè)計(jì)調(diào)制作品，而最終獲獎(jiǎng)作品的調(diào)制配方，也將無(wú)償贈(zèng)送給四家相應(yīng)酒企。
經(jīng)過(guò)三個(gè)月的預(yù)賽和推廣，作為迄今全國(guó)最具影響力的白酒雞尾酒比賽，2017年中國(guó)白酒雞尾酒大賽已經(jīng)贏得行業(yè)和社會(huì)的廣泛認(rèn)可。大賽旨在展現(xiàn)白酒雞尾酒的魅力，推動(dòng)白酒國(guó)際化發(fā)展新機(jī)遇，推進(jìn)中國(guó)白酒國(guó)際化的進(jìn)程。大賽通過(guò)創(chuàng)新的方式展現(xiàn)傳統(tǒng)白酒的另一種“味道”，展現(xiàn)了白酒與雞尾酒“混搭”的魅力，對(duì)白酒國(guó)際化發(fā)展以及培育擴(kuò)大國(guó)內(nèi)年輕消費(fèi)群體，均起到了有力的推動(dòng)作用。
此外，大賽為中國(guó)最好的調(diào)酒師走向國(guó)際賽場(chǎng)提供了舞臺(tái)。英式組冠軍黃建良和花式組冠軍馮雷將代表中國(guó)參加2018年世界調(diào)酒錦標(biāo)賽，中國(guó)白酒品質(zhì)與文化的魅力將又一次在世界舞臺(tái)上精彩綻放。
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