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食品企業(yè)如何處理污水問題保證食品安全

中國糖酒會 發(fā)布于:2017-06-16 08:33

 

 

       食品行業(yè)在我們的生活中占據(jù)著舉足輕重的地位,我們的日常飲食,酒水飲料,零食小吃,凡是和吃的聯(lián)系到一起的都和食品行業(yè)有關(guān),我們的生活已經(jīng)離不開這樣的便利和快捷,但是我們在享受這樣的服務(wù)同時(shí)也在承擔(dān)著一定的風(fēng)險(xiǎn),我們不知道我們購買的食品是否真正的安全正規(guī),它的生產(chǎn)環(huán)境是否整潔干凈。      

      食品生產(chǎn)企業(yè)不同于其他行業(yè),食品行業(yè)生產(chǎn)的是食物,食物的最終目標(biāo)是被消費(fèi)者吃掉,但是如果一個食品企業(yè)生產(chǎn)的食物是不安全的,不健康的,那么這樣的食物如果出現(xiàn)在超市中,出現(xiàn)在消費(fèi)者的餐桌上,后果是不堪設(shè)想的。

      因?yàn)槊褚允碁樘?,所以食品安全大過天。

     那么什么樣的情況會造成食品安全出現(xiàn)問題呢?

     第一,原料來源。企業(yè)采購原料時(shí),如果不能正確的辨別優(yōu)劣,買入了劣質(zhì)的原料,這樣生產(chǎn)的食品商品很有可能會導(dǎo)致消費(fèi)者的身體健康遭受威脅。
 
     如何杜絕這樣的事情發(fā)生?
    
     除了采購環(huán)節(jié),在內(nèi)部生產(chǎn)環(huán)節(jié)也要加強(qiáng)檢查,有任何可以問題要立即查看,保證沒有漏網(wǎng)之魚出現(xiàn)在消費(fèi)者的餐桌上。

     第二,生產(chǎn)環(huán)節(jié)。在生產(chǎn)過程中,任何的不細(xì)心或者遺漏疏忽都有可能導(dǎo)致出現(xiàn)品質(zhì)問題,由于食品生產(chǎn)時(shí)一套緊密而緊湊的工作,所以對各個環(huán)節(jié)的把控監(jiān)督都不可放松。

     第三,生產(chǎn)環(huán)境。無菌的生產(chǎn)環(huán)境對于食品生產(chǎn)時(shí)必須的,所以相應(yīng)的配套設(shè)備也要十分齊全,在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的污水必須要及時(shí)使用食品污水處理設(shè)備處理,以免滋生細(xì)菌和污水噴濺導(dǎo)致食品品質(zhì)受損。

     第四,配套設(shè)施。無論是生產(chǎn)設(shè)備還是其他的配套設(shè)備,定期的檢修和維護(hù)是保證設(shè)備高效生產(chǎn)的基礎(chǔ),也是杜絕設(shè)備污染的第一要素。

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