“零售不是終端，只有消費(fèi)者才是真正的終端，今天的白酒行業(yè)沒(méi)有真正走到終端?！敝袊?guó)副食品流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何繼紅日前表示。
何繼紅掌握的一組數(shù)據(jù)折射了白酒業(yè)今年面臨的冰冷現(xiàn)實(shí)：1至6月，白酒行業(yè)收入2402.1億元，利潤(rùn)399.1億元，增速較去年同期分別大幅下降18.2%和54.5%；行業(yè)毛利率35.4%，比去年同期下降2.7%。
中國(guó)營(yíng)銷(xiāo)研究中心主任、中山大學(xué)教授盧泰宏曾經(jīng)用“四重四輕”概括國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)目前存在著的問(wèn)題，即：重產(chǎn)能規(guī)模，輕市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)；重政商（組織）消費(fèi)，輕個(gè)人消費(fèi)；重渠道推式營(yíng)銷(xiāo)，輕拉式營(yíng)銷(xiāo)；重“產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷(xiāo)”營(yíng)銷(xiāo)，輕價(jià)值營(yíng)銷(xiāo)。
在今年3月舉行的第88屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)上，盧泰宏提醒白酒企業(yè)從太過(guò)注重政商（組織）消費(fèi)轉(zhuǎn)型，盡快抓住商務(wù)和個(gè)人消費(fèi)。他直言，中國(guó)白酒企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)“太追求表面，接地氣不夠”。
點(diǎn)評(píng)：白酒本來(lái)是大眾生活中的一類(lèi)食品，不曾想?yún)s在鋪張浪費(fèi)的接待歪風(fēng)吹襲下走上了高端化的不歸路?！叭币幌?，白酒如墮云端，這才發(fā)現(xiàn)自己飄得太高缺乏支撐?，F(xiàn)在從新腳踏實(shí)地還來(lái)得及，趕緊趕緊。
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