糖果分類
方糖、巧克力、瑞士糖、水果糖、什錦糖、奶糖、花生糖、芝麻糖、玉米糖、薄荷糖、棒棒糖、棉花糖、酥心糖、橡皮糖、太妃糖、椰子糖、跳跳糖、麥牙糖、木酮糖、甜菊糖、乳果糖、紅糖、白糖、砂糖、冰糖、口香糖等。
目前糖果市場(chǎng)規(guī)模
2015年我國(guó)糖果行業(yè)銷售市場(chǎng)規(guī)模約1231.49億元，同比2014年的1141.42億元增長(zhǎng)了7.89%，近幾年我國(guó)糖果行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模情況如下圖所示：
共享共贏，快速增長(zhǎng)
糖果行業(yè)作為我國(guó)傳統(tǒng)的兩大支柱零食產(chǎn)業(yè)之一，保持著快速的增長(zhǎng)，潛力市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)張。近五年來(lái)，我國(guó)糖果市場(chǎng)一直保持8%-12%的年增長(zhǎng)率，2011年，我國(guó)的糖果產(chǎn)業(yè)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到759.23億元。比全球糖果市場(chǎng)年均增長(zhǎng)速度高出近6個(gè)百分點(diǎn)。2014年國(guó)內(nèi)糖果市場(chǎng)的規(guī)模為1141.42億元，而其他甜食品類市場(chǎng)規(guī)模達(dá)939.78億元。
上述數(shù)據(jù)顯示，
糖果行業(yè)具備巨大的市場(chǎng)規(guī)模和潛力，值得注意的是，糖果的全球年人均消費(fèi)量為3公斤左右，而我國(guó)只有0.7公斤。總體來(lái)講，我國(guó)糖果行業(yè)呈現(xiàn)小產(chǎn)品、 大市場(chǎng)的需求格局。
喜糖市場(chǎng)占據(jù)整個(gè)糖果市場(chǎng)份額的三分之一
據(jù)龍品錫中國(guó)市場(chǎng)研究中心發(fā)布的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)每年有近2000萬(wàn)對(duì)新人結(jié)婚，喜糖市場(chǎng)份額已高達(dá)400億元，全國(guó)各地僅規(guī)模以上的喜鋪就有22000余家，且新增喜鋪數(shù)量不斷攀升。其中有39.57%的喜鋪分布在我國(guó)的北方地區(qū)。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，未來(lái)幾年這一占比將會(huì)持續(xù)提高。
其中傳統(tǒng)型糖果市場(chǎng)規(guī)模約746.28億元，功能型糖果289.4億元、膠基型糖果195.81億元。如下表所示：
2011-2015年中國(guó)糖果產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展（單位：億元）
為什么糖酒會(huì)要設(shè)立糖果專區(qū)
多年來(lái)，糖果類企業(yè)參加糖酒會(huì)較為分散，各自為陣，沒(méi)有集中布展形成品牌和規(guī)模效益，所以今年，組織機(jī)構(gòu)在97屆秋季糖酒會(huì)上首次專門設(shè)立糖果專區(qū)，通過(guò)專業(yè)的運(yùn)作和推廣，匯聚和引導(dǎo)全國(guó)糖果類企業(yè)，來(lái)這個(gè)專區(qū)設(shè)展形成品牌和集群規(guī)模效應(yīng)，從而吸引更多的專業(yè)采購(gòu)商，搭建展商與采購(gòu)商之間的橋梁，實(shí)現(xiàn)互利共贏，共同發(fā)展！
糖果專區(qū)配套服務(wù)和推廣
1、通過(guò)全國(guó)糖酒會(huì)微信平臺(tái)進(jìn)行廣告推送加媒體微信平臺(tái)進(jìn)行推廣，全方位覆蓋專業(yè)人群。
2、在專業(yè)的媒體進(jìn)行廣告投放，如《新食品》、《糖煙酒周刊》。對(duì)糖果展區(qū)目前的運(yùn)作模式及今后的發(fā)展進(jìn)行分析。
3、舉辦糖果會(huì)議論壇，邀請(qǐng)企業(yè)來(lái)糖果專區(qū)設(shè)展和經(jīng)銷商來(lái)糖果專區(qū)選購(gòu)，邀請(qǐng)知名糖果權(quán)威人士解讀中國(guó)糖果企業(yè)今后的發(fā)方向及商機(jī)。
4、精美的糖果專區(qū)搭建方案加完善的展區(qū)選配展具，如：透明糖果展示盒、糖果散貨堆臺(tái)、精品展示柜等，供參展企業(yè)選用。
5、糖果專區(qū)擬邀請(qǐng)如下采購(gòu)商：正大優(yōu)鮮-卜蜂蓮花、全家、WoWo、順豐優(yōu)選、良品鋪?zhàn)?、小口大口、十足、安達(dá)便利、成都妙可多等大型采購(gòu)商的代表，其中將特邀重慶本土專業(yè)采購(gòu)商新世紀(jì)百貨連鎖超市、重慶百貨連鎖超市、重客隆超市、易捷-重慶來(lái)糖果專區(qū)與企業(yè)進(jìn)行交流、合作。
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