飲酒御寒
冬日嚴(yán)寒，即使女性和不善喝酒的人士，也喜歡和家人團(tuán)圓或與朋友聚會(huì)時(shí)飲酒，覺得窗外雪花紛飛，屋內(nèi)每個(gè)人都喝得暖融融的既浪漫又舒適。飲酒后的確會(huì)使人有渾身發(fā)熱的感覺，這是酒精促使人體散發(fā)原有熱能的結(jié)果。但酒勁過后，因身上大量的熱量揮發(fā)到體外，反而會(huì)使人渾身起雞皮疙瘩，導(dǎo)致酒后寒冷。而且如果在剛喝過酒后出門，更輕易因外冷內(nèi)熱引起感冒著涼。
減少飲酒
冬季寒冷，為御寒人們往往較平日更愛喝酒。而酒精是肝細(xì)胞的最大敵人，酗酒是引起并加重肝內(nèi)脂肪沉積的最大殺手。因此，冬季應(yīng)少飲酒，最好不飲酒。如果飲酒，少量飲用低度紅葡萄酒是不錯(cuò)的選擇。所謂“少量”，以每日不超過100毫升(一杯)為宜。
啤酒花中的蛇麻烯對預(yù)防感冒有幫助
日本札幌醫(yī)科大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，啤酒花中的化學(xué)物質(zhì)蛇麻烯具有抗炎功效，可有效防止導(dǎo)致感冒、肺炎等呼吸道疾病病毒侵入人體。
日本研究人員表示，由于啤酒中的蛇麻烯含量極小，人們必須喝下30罐12盎司(350毫升)的啤酒，才能達(dá)到對抗感冒病毒的效果。因此，科學(xué)家希望能研發(fā)出老少皆宜的含有蛇麻烯的食物及非酒精類飲料，以幫助人們抵御冬季感冒。蛇麻烯的苦味讓人很難忍受，特別是很小的孩子。
不過，西班牙巴塞羅那大學(xué)附屬醫(yī)院啤酒研究專家拉蒙·埃特魯奇教授早期研究認(rèn)為，少量喝啤酒就能發(fā)揮多種保健作用。啤酒的主要保健功效包括：啤酒富含多種自然抗氧化劑和維生素，有助于防止心臟病和肌肉恢復(fù)。黑啤酒氧化劑含量更高，可逆轉(zhuǎn)人體內(nèi)細(xì)胞損傷。啤酒花含有多酚類物質(zhì)，可降低血脂、抗擊癌癥和殺滅病毒。另外，由于啤酒中富含硅，有助于防止骨質(zhì)疏松癥。 |
