貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)酒運久酒業(yè)有限公司（原茅臺鎮(zhèn)李興文酒 廠），公司位于貴州茅臺鎮(zhèn)中華村、元木巖村。中國醬酒7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)， 與馳名中外的國酒茅臺酒廠隔河相望（相隔300多米）。公司占地面 積100畝，從業(yè)人員280人，其中技術(shù)人26人，年產(chǎn)能5000噸。公司 創(chuàng)始人李興文先生世代居住貴州茅臺鎮(zhèn)從事白酒釀造，其族兄李興發(fā) 先生為國酒茅臺乃至中國白酒的發(fā)展做出不朽的貢獻(xiàn)。李興文先生從 小就對白酒的釀造耳聞目染，受祖輩口傳心授，得到祖?zhèn)靼拙漆勗斓?真?zhèn)?，秉承“釀好吃、好喝，有益身心健康酒”的祖?xùn)，本著“誠實 做人、用心釀酒”的釀造理念，傳承祖?zhèn)髅┡_鎮(zhèn)白酒傳統(tǒng)釀造工藝， 潛心研制，為打造以醬香型為主的“高品質(zhì) 健康型”白酒不懈努力， 所研制釀造的"酒運久、壘陳老酒、影源”酒等白酒具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、 回味悠長等特點，堪稱酒中佳品。
李氏茅臺風(fēng)格
早在1965年，季克良先生在全國第一次白酒大會上介紹《我們是如何勾酒的》，首次歸納總結(jié)了茅臺酒廠技術(shù)廠長李興發(fā)的重大發(fā)現(xiàn)，區(qū)分了茅臺酒的醬香、醇甜、窖底三種典型體，并將其命名為醬香型白酒。方有茅臺李氏祖輩世代傳承釀酒及茅臺李氏“醬香鼻祖 國酒茅臺 李家技術(shù) ”之說。
Back in 1965,Mr.Ji Keliang introduced ''How We Brew Liquor '' at the first Chinese Iiquorconference. The presentation summarized the major discoveries of Li Xingfa, the Technical Director of Maotai Brewery, and distinguishedthe three typical types of Maotai liquor, such asjiang-flavor, alcohol-sweet,and cellar-bottom, and nad named it as jiang-flavor liquor. That's whatwe call "The Ancestor of Jiang-flavor Liquor", which passed from generation to generation by Li family in Maotai.
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