酒鬼酒股份有限公司由創(chuàng)建于1956年的湘西州第一家作坊酒廠吉首酒廠發(fā)展而成；1985年更名為湘西吉首釀酒總廠；1992年更名為湘西湘泉酒總廠；1996年改制為湖南湘泉集團(tuán)有限公司，成為湖南省50家最早進(jìn)行現(xiàn)代企業(yè)制度改革的企業(yè)之一；1997年由湘泉集團(tuán)獨(dú)家發(fā)起創(chuàng)立酒鬼酒股份有限公司，在深圳證券交易所上市；2007年全面完成改制重組，中皇有限公司成為公司控股股東；2015年，中糧集團(tuán)有限公司成為公司實(shí)際控制人。
酒鬼酒股份有限公司是湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，是湘西州最大的工業(yè)企業(yè)。酒鬼酒是中國(guó)白酒文化營(yíng)銷的開(kāi)創(chuàng)者、文化酒的引領(lǐng)者、洞藏文化酒的首創(chuàng)者、馥郁香型工藝白酒的始創(chuàng)者、中國(guó)白酒陶瓷包裝時(shí)代開(kāi)啟者。公司系列產(chǎn)品依托“地理環(huán)境的獨(dú)有性、民族文化的獨(dú)特性、包裝設(shè)計(jì)的獨(dú)創(chuàng)性、釀酒工藝的始創(chuàng)性、馥郁香型的和諧性、洞藏資源的稀缺性”六大優(yōu)勢(shì)資源，成就了“內(nèi)參”、“酒鬼”、“湘泉”三大品系，是中國(guó)馥郁香型白酒領(lǐng)袖品牌?！熬乒怼薄ⅰ跋嫒背蔀椤爸袊?guó)馳名商標(biāo)”，酒鬼酒成為“中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。
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