北京黃記煌餐飲管理有限責任公司是從事飲食研究、餐飲連鎖加盟及餐飲連鎖管理的平臺公司，其品牌黃記煌三汁燜鍋自2004年推向市場以來發(fā)展迅速，目前經(jīng)營店面已達600多家，覆蓋了全國包括西藏在內的各個省、自治區(qū)的200多個城市，并成功進軍海外市場，目前已在澳大利亞、加拿大、美國、印度尼西亞、泰國、馬來西亞等多個國家開設了十多家店面。
總公司多年來不斷進行公司化管理體制的改革。北京黃記煌商貿有限責任公司負責各直營店、加盟店所需各類專用物資及專用調味品的營銷與配送。西北分公司、華北分公司、華南分公司、華東分公司負責各管轄區(qū)域的市場開拓與管理，建立了與總部公司各職能部門相對接的一體化管理網(wǎng)絡。
北京黃記煌商貿有限責任公司生產(chǎn)總部負責生產(chǎn)加工黃記煌專用調味品，實現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)作業(yè)，是集熬制、灌裝和包裝為一體的大型現(xiàn)代化生產(chǎn)中心，具備供應全部店面所需黃記煌專用調味品的生產(chǎn)能力。黃記煌專用調味料日前通過了國家權威認證機構進行的ISO22000食品安全管理體系認證、ISO9001質量管理體系認證和危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證，同時取得出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明。
黃記煌三汁燜鍋操作模式符合了中國餐飲發(fā)展的趨勢，符合我國當前環(huán)境友好型和資源節(jié)約型社會建設以及食品安全的需求。同時，它以中式餐飲的文化底蘊融匯西式餐飲標準化的模式，形成標準、統(tǒng)一、綠色、環(huán)保的中餐新局面，實現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代、中餐與西餐、營養(yǎng)與低碳的完美結合；“三無理念”（無廚師、無油煙、無原材料重復使用）的推行，使該餐飲模式具備極強的可復制性。
經(jīng)過多年的發(fā)展，黃記煌公司在技術研發(fā)、品牌樹立等各個方面均取得了矚目的成績，得到社會各界的認可，也奠定了在行業(yè)內的地位及影響力。
黃記煌將繼續(xù)整合優(yōu)勢資源，借由從餐飲企業(yè)走入新零售領域中對味型研發(fā)的大量積累及不斷完善現(xiàn)代化標準復合型調味品生產(chǎn)中心，發(fā)力旗下新零售產(chǎn)品“黃記煌·一汁成菜”，將復合型調味品投入到C端消費者和B端餐飲企業(yè)等多個渠道。通過新賽道增加企業(yè)營收效益，使平臺具有強有力的發(fā)展后勁。
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