山東子曰餐飲管理有限公司成立于2015年2月，坐落于“世界短篇小說(shuō)之王”蒲松齡故里淄川區(qū)，公司主營(yíng)產(chǎn)品為淄川肉燒餅。2016年，“子曰·淄川肉燒餅”制作技藝，被山東省政府命名為山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
淄川肉燒餅----起源于漢代的胡餅，距今已有2000多年的歷史，后經(jīng)世人不斷改進(jìn)，逐步演變?yōu)楝F(xiàn)代肉燒餅制作技藝。山東子曰餐飲管理有限公司在繼承傳統(tǒng)肉燒餅制作技藝基礎(chǔ)上，全方位進(jìn)行創(chuàng)新提升，創(chuàng)辦“子曰倒貼燒餅”品牌，從淄川起步，陸續(xù)在淄博、北京、濟(jì)南、青島、東營(yíng)、濰坊、濱州、聊城等多地開(kāi)辦多家連鎖經(jīng)營(yíng)分店，實(shí)現(xiàn)了地方美食與文化產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展.“一爐嫩脆盛仙鄉(xiāng)，千載聲名齊孝水”。餅皮香脆、餡味鮮美、外酥里嫩的“子曰·淄川肉燒餅”，承載著永恒的記憶，不變的鄉(xiāng)愁，從魯中大地走向全國(guó)香飄天下?！白釉坏官N燒餅”將繼續(xù)擴(kuò)大全省及全國(guó)發(fā)展版圖，朝著打造“中國(guó)燒餅時(shí)尚快餐品牌”的目標(biāo)昂揚(yáng)奮進(jìn)。
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