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全國(guó)春季糖酒會(huì) 解密中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的溫度和熱度

全國(guó)春季糖酒會(huì) 發(fā)布于：2018-11-21 09:22
2018年2月，一項(xiàng)最新數(shù)據(jù)表明：中國(guó)目前是全球第五大靜態(tài)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)，排名位居美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)和意大利之后。到2021年，中國(guó)有望趕超意大利，成為全球第四大靜態(tài)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)。

中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的高速發(fā)展
在中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)，進(jìn)口葡萄酒的銷(xiāo)量占總量的50%。進(jìn)口酒中，法國(guó)仍然排第一位，數(shù)量占31%，價(jià)值占42%，澳大利亞、智利緊隨其后排二、三位。
葡萄酒在未來(lái)還有很大的增長(zhǎng)空間。 智研咨詢(xún)數(shù)據(jù)顯示：2017年1月－12月中國(guó)葡萄酒進(jìn)口數(shù)量為7.87億升，同比增長(zhǎng)17.8%；中國(guó)葡萄酒進(jìn)口金額為36.76億美元，同比增長(zhǎng)21.9%。
中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)是全球看好的高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)，而這個(gè)市場(chǎng)的起步不過(guò)才二十幾年的時(shí)間。
葡萄酒市場(chǎng)的成長(zhǎng)不僅僅是進(jìn)口葡萄酒的增長(zhǎng)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒也有很多亮點(diǎn)。從最初的“百年企業(yè)”張?jiān)?，到央企背景的長(zhǎng)城，到1980年天津第一個(gè)合資企業(yè)王朝，再到北京的龍徽。
近十幾年來(lái)，隨著國(guó)產(chǎn)葡萄酒莊酒的出現(xiàn)，品質(zhì)快速提升，其進(jìn)步速度之快，甚至遠(yuǎn)超出信息傳遞的速度。中國(guó)酒在國(guó)外屢獲大獎(jiǎng)，而國(guó)人聽(tīng)說(shuō)過(guò)的卻很少。
葡萄酒行業(yè)的快速發(fā)展使無(wú)數(shù)的酒商應(yīng)運(yùn)而生，更多的專(zhuān)業(yè)酒商也涌現(xiàn)出來(lái)。相對(duì)于外行進(jìn)入的小規(guī)模和不穩(wěn)定，專(zhuān)業(yè)人員的加入使得中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展更顯穩(wěn)健。

本土酒類(lèi)展會(huì)的崛起
隨著中國(guó)酒類(lèi)市場(chǎng)的井噴式發(fā)展，中國(guó)的酒類(lèi)展會(huì)也開(kāi)始從小到大，市場(chǎng)的壯大造成了一流的專(zhuān)業(yè)酒展的出現(xiàn)。以中國(guó)（上海）國(guó)際高端葡萄酒及烈酒展覽會(huì)為代表的中國(guó)酒類(lèi)展會(huì)，就是其中杰出的代表。
中國(guó)（上海）國(guó)際高端葡萄酒及烈酒展覽會(huì)作為國(guó)內(nèi)外影響力高的品牌名酒展會(huì)之一，2010年以來(lái)積累了60多個(gè)酒類(lèi)生產(chǎn)國(guó)際相關(guān)組織資源，2萬(wàn)多家酒莊和進(jìn)口商，近4萬(wàn)個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商。
中國(guó)（上海）國(guó)際高端葡萄酒及烈酒展覽會(huì)已成功舉辦過(guò)8屆，展會(huì)依托上海國(guó)際大都市和海派文化的特殊地位而備受?chē)?guó)際食品及飲料集團(tuán)的青睞。
歷屆展會(huì)共吸引了來(lái)自法國(guó)、西班牙、意大利、澳大利亞、美國(guó)、德國(guó)、葡萄牙、羅馬尼亞、阿根廷、南非、智利等30多個(gè)國(guó)家的近900家企業(yè)參與，總展出面積達(dá)110,000平方米，其中62%為國(guó)外酒莊。
國(guó)內(nèi)酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商、代理商、批發(fā)商、酒店、商超、餐飲、團(tuán)購(gòu)、會(huì)所等業(yè)內(nèi)人士達(dá)75%，成為溝通眾多酒行業(yè)商家及酒類(lèi)愛(ài)好者的國(guó)際化平臺(tái)，獲得海內(nèi)外相關(guān)機(jī)構(gòu)的充分認(rèn)可和高度贊美。

未來(lái)可期
葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展的速度再快，也要一年一年地等著葡萄成長(zhǎng)，這是葡萄酒的天然屬性決定的。
葡萄酒是一種需要時(shí)間的飲品：種植葡萄需要時(shí)間，50年的老藤帶給酒的滋味是五六年的新藤無(wú)法相比；釀造葡萄酒需要時(shí)間，無(wú)論怎樣的醒酒技術(shù)和工具都無(wú)法替代酒窖中陳放幾十年；品鑒葡萄酒也需要時(shí)間，一瓶葡萄酒講述的不僅僅是各種香調(diào)和不同程度的酸和單寧。
葡萄酒如此，葡萄酒文化和市場(chǎng)的培養(yǎng)也是如此。葡萄酒文化和市場(chǎng)都需要培育，然而一旦中國(guó)消費(fèi)者徹底接受了葡萄酒，就不會(huì)在短時(shí)間放棄。對(duì)于中國(guó)葡萄酒的未來(lái)，大多數(shù)從業(yè)人員都認(rèn)為：葡萄酒在未來(lái)還有很大的增長(zhǎng)空間是確定無(wú)疑的。
過(guò)去十年，大家對(duì)法國(guó)酒、澳洲酒的追逐非常熱情，對(duì)大酒廠和大單品感興趣，對(duì)超高端和超低端感興趣；隨著葡萄酒消費(fèi)升級(jí)和葡萄酒教育的普及，大家對(duì)品質(zhì)和個(gè)性化的追求會(huì)更高，在未來(lái)中國(guó)市場(chǎng)，大家對(duì)意大利、智利、阿根廷、美國(guó)、格魯吉亞精品小酒莊的興趣越來(lái)越濃厚，未來(lái)十年精品小酒莊的市場(chǎng)空間和潛力巨大。
在可期的未來(lái)，中國(guó)（上海）國(guó)際高端葡萄酒及烈酒展覽會(huì)將秉承幫助國(guó)內(nèi)外酒商在中國(guó)地區(qū)樹(shù)立企業(yè)品牌形象，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的銷(xiāo)售目標(biāo)和擴(kuò)大中國(guó)的酒飲消費(fèi)市場(chǎng)的規(guī)模這一宗旨，打造成高端名酒展，帶大家品世界紅酒，享受美酒生活。
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