精釀啤酒的風(fēng)格多種多樣，如果說到風(fēng)味的話常見的會有以下這些：
Lager 拉格
如果你是第一次接觸精釀啤酒，不想輕易冒險的話，那么點一杯保守傳統(tǒng)型的Lager拉格就足以滿足你的小味蕾了。
Lager的特點是突出麥芽的香氣，口感清爽，是最接近我們?nèi)粘：鹊降钠【祁愋汀?/span>
因為我們?nèi)粘：鹊降钠【凭褪撬难苌罚钅荏w現(xiàn)傳統(tǒng)啤酒你最喜歡的那一面，你可以從最熟悉的味道開始你的精釀之旅。
Wheat 小麥
小麥啤酒也稱作社交啤酒，如果你和朋友一起暢飲的話，可以選擇小麥啤酒哦。
小麥啤酒具有高碳酸值，特殊的酵母帶來了香蕉、泡泡糖、果香的味道以及不太高的酒精含量，是男女老少通吃的一款啤酒。
如果你選擇不出來點什么酒的情況下呢，點一杯小麥啤酒是最安全的。
Pale ale 哌艾、淡艾
如果你想嘗試一下傳說中的啤酒花的味道，那就選擇Pale ale哌艾。
簡單來說，Pale ale就是苦啤酒，通常具有很濃的啤酒花香和中度到低度的麥芽汁濃度，它是以淡色和苦味聞名的。
Pale是淡色的意思，所以Pale ale有時也翻譯成淡艾。
IPA
如果你喜歡重口味，可以嘗試一下IPA，India pale ale，相當(dāng)于是啤酒花被加強了的Pale ale一樣，香氣更加濃郁，苦度也隨之增加。
雖然IPA是每一個喝精釀啤酒的人都在念叨甚至炫耀的詞，但如果你是精釀小白的話，就不要輕易的點IPA了哦。
India
India的意思就是加入了更多的啤酒花。
如果你在某些酒單中看到了India這個詞的時候，比如India saison，India pale lager等等，這就是在原版的基礎(chǔ)上加入了更多的啤酒花的酒款。
Brown ale 棕艾
Brown ale就是棕艾，棕艾的果仁味、蜂蜜味、焦糖味會比較濃，沒有那么重的酒花香，略帶烘烤味。
棕艾從來都不是最受歡迎的啤酒，但似乎總有人喜歡比Pale ale多那么一點兒烘烤味，酒花味又不那么重的啤酒。
如果你喜歡各種堅果的味道，一定不要錯過Brown ale哦。
Porter 波特
如果你想要搭配巧克力蛋糕這樣甜膩的食物呢，就選擇Porter或者Stout。
Porter一詞是搬運工的意思，因為受到碼頭搬運工的青睞，所以波特由此得名。
從風(fēng)味上講，Porter更突出了烘烤麥芽的味道，有巧克力、焦糖、咖啡的味道。
Stout 世濤
Stout世濤，表示很濃很黑的啤酒，是Porter的進階版。
Porter和Stout都是搭配甜膩食物的極好選擇。
Double & Imperial
如果你是一個深度重口味的家伙，就一定要注意Double和Imperial兩個詞啦。
American Double 或者 Imperial IPA 都等于 AIPA，它比IPA口味更重，酒精度更高，香氣更為豐富。
Imperial帝國一詞來自于帝國世濤，Imperial stout，是一款更濃烈的世濤。
Double是它更為常見的稱號，但是帝國IPA聽上去會更有霸氣。
還有兩個經(jīng)常見到的詞叫做ABV 和 IBU。
在看酒單的時候經(jīng)常會出現(xiàn)ABV和IBU，后面跟著個數(shù)字的情況。
ABV = Alcohol By Volume，是酒精含量。
IBU = International Bitterness Unit，是苦度值。
這兩個詞很直觀的表現(xiàn)出了酒體的酒精度含量高低和甜苦的口感，可以根據(jù)自己的實際接受情況來迅速點酒。
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