精釀啤酒的風(fēng)格多種多樣，如果說(shuō)到風(fēng)味的話常見(jiàn)的會(huì)有以下這些：
Lager 拉格
如果你是第一次接觸精釀啤酒，不想輕易冒險(xiǎn)的話，那么點(diǎn)一杯保守傳統(tǒng)型的Lager拉格就足以滿足你的小味蕾了。
Lager的特點(diǎn)是突出麥芽的香氣，口感清爽，是最接近我們?nèi)粘：鹊降钠【祁愋汀?/span>
因?yàn)槲覀內(nèi)粘：鹊降钠【凭褪撬难苌罚钅荏w現(xiàn)傳統(tǒng)啤酒你最喜歡的那一面，你可以從最熟悉的味道開(kāi)始你的精釀之旅。
Wheat 小麥
小麥啤酒也稱作社交啤酒，如果你和朋友一起暢飲的話，可以選擇小麥啤酒哦。
小麥啤酒具有高碳酸值，特殊的酵母帶來(lái)了香蕉、泡泡糖、果香的味道以及不太高的酒精含量，是男女老少通吃的一款啤酒。
如果你選擇不出來(lái)點(diǎn)什么酒的情況下呢，點(diǎn)一杯小麥啤酒是最安全的。
Pale ale 哌艾、淡艾
如果你想嘗試一下傳說(shuō)中的啤酒花的味道，那就選擇Pale ale哌艾。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，Pale ale就是苦啤酒，通常具有很濃的啤酒花香和中度到低度的麥芽汁濃度，它是以淡色和苦味聞名的。
Pale是淡色的意思，所以Pale ale有時(shí)也翻譯成淡艾。
IPA
如果你喜歡重口味，可以嘗試一下IPA，India pale ale，相當(dāng)于是啤酒花被加強(qiáng)了的Pale ale一樣，香氣更加濃郁，苦度也隨之增加。
雖然IPA是每一個(gè)喝精釀啤酒的人都在念叨甚至炫耀的詞，但如果你是精釀小白的話，就不要輕易的點(diǎn)IPA了哦。
India
India的意思就是加入了更多的啤酒花。
如果你在某些酒單中看到了India這個(gè)詞的時(shí)候，比如India saison，India pale lager等等，這就是在原版的基礎(chǔ)上加入了更多的啤酒花的酒款。
Brown ale 棕艾
Brown ale就是棕艾，棕艾的果仁味、蜂蜜味、焦糖味會(huì)比較濃，沒(méi)有那么重的酒花香，略帶烘烤味。
棕艾從來(lái)都不是最受歡迎的啤酒，但似乎總有人喜歡比Pale ale多那么一點(diǎn)兒烘烤味，酒花味又不那么重的啤酒。
如果你喜歡各種堅(jiān)果的味道，一定不要錯(cuò)過(guò)Brown ale哦。
Porter 波特
如果你想要搭配巧克力蛋糕這樣甜膩的食物呢，就選擇Porter或者Stout。
Porter一詞是搬運(yùn)工的意思，因?yàn)槭艿酱a頭搬運(yùn)工的青睞，所以波特由此得名。
從風(fēng)味上講，Porter更突出了烘烤麥芽的味道，有巧克力、焦糖、咖啡的味道。
Stout 世濤
Stout世濤，表示很濃很黑的啤酒，是Porter的進(jìn)階版。
Porter和Stout都是搭配甜膩食物的極好選擇。
Double & Imperial
如果你是一個(gè)深度重口味的家伙，就一定要注意Double和Imperial兩個(gè)詞啦。
American Double 或者 Imperial IPA 都等于 AIPA，它比IPA口味更重，酒精度更高，香氣更為豐富。
Imperial帝國(guó)一詞來(lái)自于帝國(guó)世濤，Imperial stout，是一款更濃烈的世濤。
Double是它更為常見(jiàn)的稱號(hào)，但是帝國(guó)IPA聽(tīng)上去會(huì)更有霸氣。
還有兩個(gè)經(jīng)常見(jiàn)到的詞叫做ABV 和 IBU。
在看酒單的時(shí)候經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)ABV和IBU，后面跟著個(gè)數(shù)字的情況。
ABV = Alcohol By Volume，是酒精含量。
IBU = International Bitterness Unit，是苦度值。
這兩個(gè)詞很直觀的表現(xiàn)出了酒體的酒精度含量高低和甜苦的口感，可以根據(jù)自己的實(shí)際接受情況來(lái)迅速點(diǎn)酒。
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