2018年3月22日-24日，第98屆全國(guó)糖酒會(huì)在成都中國(guó)西部博覽城隆重舉辦。3月23日，在西博城9號(hào)館多功能廳，全國(guó)糖酒會(huì)延續(xù)多屆的知名論壇活動(dòng)——“金產(chǎn)品、新渠道”高峰論壇成功舉辦，吸引了廣大客商的高度關(guān)注。
注重人、貨、場(chǎng)重構(gòu)，行業(yè)專(zhuān)家?guī)闵钊虢庾x“新零售”
2017年被稱(chēng)為“新零售元年“，諸多新零售業(yè)態(tài)如雨后春筍般涌現(xiàn)。“智慧零售”、“無(wú)界零售”等概念的出現(xiàn)，預(yù)示著未來(lái)線(xiàn)上線(xiàn)下的分界線(xiàn)將會(huì)越來(lái)越模糊。隨著人、貨、場(chǎng)的重構(gòu)，如何更好地滿(mǎn)足消費(fèi)者需求，變?yōu)楦鱾€(gè)企業(yè)的首要任務(wù)！
第十屆“金產(chǎn)品、新渠道”高峰論壇，以“智構(gòu)零售新生態(tài)”為主題，為廣大糖酒會(huì)客商深度解析了關(guān)于“新零售”的話(huà)題。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自尼爾森（中國(guó)）零售商研究部的唐東先生，從消費(fèi)行為習(xí)慣、消費(fèi)者需求等方面，為觀(guān)眾深入解讀新零售時(shí)代的變革與機(jī)遇。新零售時(shí)代的專(zhuān)業(yè)媒體——《零售老板內(nèi)參》CEO全昌連先生，以資深媒體人的視角談到新零售進(jìn)化發(fā)展的幾大驅(qū)動(dòng)因素，包括技術(shù)革新、消費(fèi)升級(jí)、流量轉(zhuǎn)化、場(chǎng)景革命，以及大數(shù)據(jù)賦能。圓桌互動(dòng)環(huán)節(jié)作為論壇上午場(chǎng)的高潮環(huán)節(jié)，邀請(qǐng)到阿里巴巴集團(tuán)法務(wù)部食品法務(wù)專(zhuān)家曾翔先生、沃爾瑪食品安全協(xié)作中心執(zhí)行主任嚴(yán)志農(nóng)先生、北京達(dá)邦食安科技有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理?xiàng)蠲魃壬推杖A永道中國(guó)食品行業(yè)誠(chéng)信服務(wù)部經(jīng)理馮晨晨先生，與觀(guān)眾深入交流區(qū)塊鏈在食品零售的應(yīng)用。主持這個(gè)環(huán)節(jié)的則是金拱門(mén)（中國(guó)）有限公司食安副總裁王昉先生，他認(rèn)為，從產(chǎn)品溯源到物流供應(yīng)鏈，再到零售商直至送到消費(fèi)者手中，應(yīng)用區(qū)塊鏈技術(shù)，可以讓各個(gè)環(huán)節(jié)都非常透明。
消費(fèi)升級(jí)如何乘上“新零售”班車(chē)，行業(yè)資深前輩獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策
本次論壇活動(dòng)邀請(qǐng)到生鮮傳奇副總經(jīng)理王琦先生，從六個(gè)實(shí)踐點(diǎn)——離顧客近、商品品質(zhì)優(yōu)先、價(jià)格好貨不貴、將管理簡(jiǎn)單到“愚蠢”、綜合成本更低、新零售探索等方面，分享了生鮮傳奇的經(jīng)營(yíng)之道。螞蟻商業(yè)聯(lián)盟董事長(zhǎng)吳金宏先生，則圍繞產(chǎn)品升級(jí)，給區(qū)域型零售企業(yè)帶來(lái)了解決方案。京東物流西南開(kāi)放副總經(jīng)理趙方先生讓觀(guān)眾更深入地了解了無(wú)界零售提供給企業(yè)及經(jīng)銷(xiāo)渠道的真正便捷。在當(dāng)前的零售環(huán)境下,零售企業(yè)的新零售變革創(chuàng)新,必須要依靠新的數(shù)字化信息技術(shù)做支撐，閃電購(gòu)CEO王永森先生抓住了重要兩個(gè)方面，全渠道是實(shí)體零售升級(jí)新零售的主要戰(zhàn)略以及以會(huì)員數(shù)字化為抓手，帶動(dòng)整體業(yè)務(wù)數(shù)字化，讓不少在場(chǎng)的傳統(tǒng)零售商觀(guān)眾收獲頗豐。關(guān)于無(wú)人便利的話(huà)題，魔盒Citybox的CEO沈博煒先生與在場(chǎng)的經(jīng)銷(xiāo)渠道商交流了如何運(yùn)用科技手段賦能新零售，如何結(jié)合消費(fèi)者的消費(fèi)行為習(xí)慣進(jìn)行貨品組織等話(huà)題。
一整天的第十屆“金產(chǎn)品、新渠道”高峰論壇讓與會(huì)觀(guān)眾受益匪淺。關(guān)于消費(fèi)者信息指數(shù)、新零售驅(qū)動(dòng)力、社區(qū)經(jīng)濟(jì)、區(qū)域性企業(yè)、物流供應(yīng)鏈、科技創(chuàng)新等話(huà)題的分享和討論，讓食品企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)渠道商獲得了滿(mǎn)滿(mǎn)的思想“干貨”。今年10月，金秋長(zhǎng)沙，“金產(chǎn)品、新渠道”高峰論壇將繼續(xù)與行業(yè)人士圍繞渠道創(chuàng)新和新零售發(fā)展等話(huà)題，繼續(xù)深入討論，相互學(xué)習(xí)。
|
