2018年3月22日-24日，第98屆全國糖酒會在成都中國西部博覽城隆重舉辦。3月23日，在西博城9號館多功能廳，全國糖酒會延續(xù)多屆的知名論壇活動——“金產品、新渠道”高峰論壇成功舉辦，吸引了廣大客商的高度關注。
注重人、貨、場重構，行業(yè)專家?guī)闵钊虢庾x“新零售”
2017年被稱為“新零售元年“，諸多新零售業(yè)態(tài)如雨后春筍般涌現?！爸腔哿闶邸?、“無界零售”等概念的出現，預示著未來線上線下的分界線將會越來越模糊。隨著人、貨、場的重構，如何更好地滿足消費者需求，變?yōu)楦鱾€企業(yè)的首要任務！
第十屆“金產品、新渠道”高峰論壇，以“智構零售新生態(tài)”為主題，為廣大糖酒會客商深度解析了關于“新零售”的話題。在活動現場，來自尼爾森（中國）零售商研究部的唐東先生，從消費行為習慣、消費者需求等方面，為觀眾深入解讀新零售時代的變革與機遇。新零售時代的專業(yè)媒體——《零售老板內參》CEO全昌連先生，以資深媒體人的視角談到新零售進化發(fā)展的幾大驅動因素，包括技術革新、消費升級、流量轉化、場景革命，以及大數據賦能。圓桌互動環(huán)節(jié)作為論壇上午場的高潮環(huán)節(jié)，邀請到阿里巴巴集團法務部食品法務專家曾翔先生、沃爾瑪食品安全協(xié)作中心執(zhí)行主任嚴志農先生、北京達邦食安科技有限公司董事長兼總經理楊明升先生和普華永道中國食品行業(yè)誠信服務部經理馮晨晨先生，與觀眾深入交流區(qū)塊鏈在食品零售的應用。主持這個環(huán)節(jié)的則是金拱門（中國）有限公司食安副總裁王昉先生，他認為，從產品溯源到物流供應鏈，再到零售商直至送到消費者手中，應用區(qū)塊鏈技術，可以讓各個環(huán)節(jié)都非常透明。
消費升級如何乘上“新零售”班車，行業(yè)資深前輩獻計獻策
本次論壇活動邀請到生鮮傳奇副總經理王琦先生，從六個實踐點——離顧客近、商品品質優(yōu)先、價格好貨不貴、將管理簡單到“愚蠢”、綜合成本更低、新零售探索等方面，分享了生鮮傳奇的經營之道。螞蟻商業(yè)聯(lián)盟董事長吳金宏先生，則圍繞產品升級，給區(qū)域型零售企業(yè)帶來了解決方案。京東物流西南開放副總經理趙方先生讓觀眾更深入地了解了無界零售提供給企業(yè)及經銷渠道的真正便捷。在當前的零售環(huán)境下,零售企業(yè)的新零售變革創(chuàng)新,必須要依靠新的數字化信息技術做支撐，閃電購CEO王永森先生抓住了重要兩個方面，全渠道是實體零售升級新零售的主要戰(zhàn)略以及以會員數字化為抓手，帶動整體業(yè)務數字化，讓不少在場的傳統(tǒng)零售商觀眾收獲頗豐。關于無人便利的話題，魔盒Citybox的CEO沈博煒先生與在場的經銷渠道商交流了如何運用科技手段賦能新零售，如何結合消費者的消費行為習慣進行貨品組織等話題。
一整天的第十屆“金產品、新渠道”高峰論壇讓與會觀眾受益匪淺。關于消費者信息指數、新零售驅動力、社區(qū)經濟、區(qū)域性企業(yè)、物流供應鏈、科技創(chuàng)新等話題的分享和討論，讓食品企業(yè)和經銷渠道商獲得了滿滿的思想“干貨”。今年10月，金秋長沙，“金產品、新渠道”高峰論壇將繼續(xù)與行業(yè)人士圍繞渠道創(chuàng)新和新零售發(fā)展等話題，繼續(xù)深入討論，相互學習。
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