第97屆全國糖酒會于2017年11月10日-12日在重慶國際博覽中心落下帷幕，來自世界各地的參展商和采購商齊聚一堂，共同見證了這場高規(guī)格的行業(yè)盛會。本次糖酒會總展出面積達(dá)15.6萬平方米，超過3100家行業(yè)頂尖企業(yè)攜各自頂尖的技術(shù)和產(chǎn)品隆重亮相，觀眾累積入場近20萬人次
本屆糖酒會上，國際機(jī)械專區(qū)匯集了行業(yè)頂尖自動化技術(shù)和系統(tǒng)解決方案，幫助國內(nèi)食品行業(yè)企業(yè)解決熱點問題，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)全面升級。專區(qū)的配套論壇活動更是異彩紛呈，贏得了專業(yè)觀眾一致好評。在行業(yè)技術(shù)交流會上，行業(yè)資深大咖和企業(yè)高管共同分享行業(yè)經(jīng)驗，氣氛非常火爆。閉門會則配置更高，30多家企業(yè)高層和行業(yè)專家共同聚焦行業(yè)熱點問題并提出有效的解決方案。不管是國際機(jī)械技術(shù)交流論壇還是閉門會，都是滿滿的干貨，匯集最新的行業(yè)經(jīng)驗，激發(fā)行業(yè)的無限潛能！
國際知名品牌共赴行業(yè)盛宴
作為國內(nèi)歷史悠久的食品飲料和酒類行業(yè)展覽會，全國糖酒會在行業(yè)內(nèi)久富盛名。糖酒會的價值不僅僅在于其規(guī)模龐大、參與者眾多，更在于能夠全方位展示創(chuàng)新成果，催生行業(yè)思維碰撞、技術(shù)革新，為業(yè)內(nèi)人士帶來新的商業(yè)機(jī)遇。本屆糖酒會上，國際機(jī)械專區(qū)基于中西部食品工廠和用戶的需求，鎖定人工作業(yè)最大環(huán)節(jié)及食品安全追溯板塊，包括前段加工、后道包裝、噴碼與標(biāo)識板塊，每一個板塊都有多家行業(yè)標(biāo)桿性企業(yè)參展。前段加工版塊有臺灣TAIYI、法國DADAUX、德國RUHLE，共同展出葉菜、根莖、肉類清洗切割等解決方案；后道解決方案版塊有永創(chuàng)代理的加拿大康狄、德國KUKA，展出稱重、裝袋、裝箱、搬運(yùn)等解決方案，東平駿川代理的德國autonox24機(jī)器人，展出自動化包裝解決方案；噴碼及標(biāo)識版塊有國際知名參展企業(yè)KGK、英國領(lǐng)新和專業(yè)從事工業(yè)標(biāo)碼與機(jī)器視覺的易碼等公司，共同展出食品安全、追溯、一物一碼等解決方案。
落地智能解決方案——助力企業(yè)全面升級
第七屆“邁入自動化時代的食品行業(yè)”國際機(jī)械技術(shù)交流會，在多家協(xié)會組織及成都市食品工業(yè)參觀團(tuán)、重慶市食品工業(yè)參觀團(tuán)以及南京市豆制品參觀團(tuán)等的大力支持下成功舉行，徽記、香香嘴、喜相逢、白家食品、天味、麻辣空間、丹丹調(diào)味品、盈宇、但氏、川島、味百度、皇城老媽、周君記、德莊、胖子天驕、黃花園釀造、橋頭、秋霞、小天鵝、太極集團(tuán)、黃池集團(tuán)、果果食品等80余家企業(yè)、200多位食品企業(yè)高管及生產(chǎn)、技術(shù)、研發(fā)高層參與論壇。
本次論壇以“智在創(chuàng)新，智在升級”為主題，就食品工廠智能制造、系統(tǒng)集成解決方案和落地技術(shù)話題進(jìn)行了深入探討，規(guī)模再升級，大咖云集。全球500強(qiáng)瑞典ABB 高管林立，分享數(shù)字化工廠升級及選擇；凱度知名分析師李化雪，分享行業(yè)消費(fèi)者最新數(shù)據(jù)； 食品行業(yè)25年老工匠、原億滋食品高管戴煜良，分享食品企業(yè)及工廠經(jīng)營成功理念；重慶市渝東南農(nóng)科院榨菜研究中心院長范永紅分享榨菜清筋解決方案；德國WITT、美國PTI、美國Lighthouse大中華區(qū)代理商上海眾林機(jī)電設(shè)備應(yīng)用技術(shù)經(jīng)理謝軍，分享生產(chǎn)設(shè)備改造升級對生產(chǎn)效率的影響。眾多行業(yè)專家與企業(yè)高管一起共同助力行業(yè)發(fā)展。
聚焦行業(yè)難題——讓痛點不再痛
第二屆中國食品飲料智能制造企業(yè)家閉門會獲交口稱贊
為了更好地把握行業(yè)需求和動態(tài)，糖酒會國際機(jī)械團(tuán)隊深入西部食品市場，對垂直產(chǎn)業(yè)鏈各層企業(yè)進(jìn)行實地調(diào)研及需求反饋。第二屆中國食品飲料智能制造企業(yè)家對接會，聚焦西南榨菜生產(chǎn)企業(yè)包裝漏袋率難題，現(xiàn)場35位行業(yè)專家和食品企業(yè)家共聚一堂，分析榨菜漏袋的原因并探討相應(yīng)的解決方案。
專家和企業(yè)家們對于閉門會這樣一個頭腦風(fēng)暴式交流溝通平臺贊口不絕，紛紛表示，食品行業(yè)需要這樣的平臺來銜接下游企業(yè)和上游供應(yīng)商，閉門會讓企業(yè)能集中表達(dá)自身的需求，供應(yīng)商也能和企業(yè)進(jìn)行及時有效的溝通，從而給出有效的解決方案。
會上，食品企業(yè)家們表現(xiàn)活躍，暢所欲言。丹丹、吉食道、徽記及香香嘴等公司的總經(jīng)理希望有更多的專業(yè)機(jī)構(gòu)、自動化公司以及國際設(shè)備供應(yīng)商共同協(xié)助，來解決食品加工及生產(chǎn)中的技術(shù)難點問題，而專家則根據(jù)企業(yè)的需求給出了很多落地的解決方案。日本東洋代理百越達(dá)總經(jīng)理王小明表示“榨菜漏袋問題封口是關(guān)鍵銜接點，改造封口的同時要考慮設(shè)備整體的協(xié)作性“，謝軍提出可以用紅外線熱成像技術(shù)優(yōu)化封口工藝與參數(shù)，還有來自億滋食品高管以及ABB自動化專家進(jìn)行指導(dǎo)分析?，F(xiàn)場氛圍異?；鸨?，整個會議延長了一個小時才圓滿結(jié)束。
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